Diet yang ketat untuk alahan pada orang dewasa

Kanak-kanak kecil menghadapi masalah ini lebih kerap daripada orang dewasa, tetapi dalam semua kumpulan usia prinsip rawatan adalah sama - selain mengambil antihistamin, anda harus menjalani diet. Sebilangan besar sekatan ketat terhadap alahan makanan adalah cara yang paling boleh dipercayai untuk membantu tubuh dengan cepat, dan dalam beberapa keadaan, ini juga merupakan langkah diagnostik yang dapat membantu mengenal pasti perengsa..

Apakah diet alergi yang ketat

Asimilasi makanan terganggu, di mana protein yang masuk diiktiraf sebagai agen asing, sehingga tubuh mula menghasilkan antibodi terhadapnya - inilah definisi alergi makanan yang diberikan oleh doktor. Perengsa boleh berry, bijirin dan juga epal. Pengecualiannya adalah garam dan gula, tetapi larangan ketat juga dikenakan pada mereka dengan memperburuk reaksi alergi, kerana mereka menjengkelkan mukosa usus. Berkat diet yang ketat:

  • keadaan bertambah baik semasa eksaserbasi;
  • risiko kambuh berkurang;
  • beban pada saluran pencernaan berkurang;
  • toksin yang terkumpul akibat pertarungan antibodi dengan "agen asing" dikeluarkan;
  • keperluan penggunaan antihistamin berkurang;
  • alergen tertentu dikenal pasti (jika tidak diketahui).

Menu khas untuk penghidap alergi, yang menyiratkan pengecualian makanan berbahaya, jika berlaku alahan, membawa banyak manfaat walaupun sebagai langkah diagnostik, tetapi diet tidak boleh menjadi satu-satunya cara untuk menghilangkan masalah tersebut. Pembetulan pemakanan tidak menggantikan pengambilan antihistamin dan kaedah terapi lain yang ditetapkan oleh doktor berdasarkan pemeriksaan yang dilakukan.

Prinsip

Diet yang ketat untuk alahan harus diikuti dengan ketat, kerana dalam beberapa keadaan bahkan kehidupan pesakit mungkin bergantung padanya: tindak balas imun yang terdistorsi menunjukkan dirinya tidak hanya pada ruam kulit dan keradangan dengan gangguan usus, tetapi juga mengalami sesak nafas. Reaksi anafilaksis boleh membawa maut. Atas sebab ini, penting untuk membiasakan diri dengan prinsip utama diet terapeutik:

  • Hadkan jumlah garam meja hingga 6 g / hari.
  • Makanan mesti menjalani rawatan panas, tetapi menggoreng dilarang: menu hanya mengandungi rebusan, panggang, rebus, kukus. Setelah menghilangkan gejala-gejala yang memburukkan, anda boleh menyediakan salad dari buah-buahan atau sayur-sayuran segar.
  • Makanan untuk alahan pecahan, makanan - hingga 8 kali sehari, juga untuk mengurangkan beban pada saluran gastrointestinal. Sebilangan kecil juga membantu memantau reaksi makanan dan mencegah kemungkinan kambuh (semakin banyak alergen yang anda makan, semakin teruk keadaannya).
  • Anda harus memasak sendiri, bukan dari kedai serbaneka, agar tidak ragu-ragu mengenai komposisi makanan.
  • Bahan tambahan makanan, pewarna, pengawet, sos, mayonis dilarang sama sekali untuk sebarang alahan makanan.
  • Pengenalan makanan baru memerlukan perakaunan yang ketat: mulakan dengan dos kecil dan pastikan anda menulis reaksi dalam buku harian makanan anda. Sekiranya boleh, jalankan sampel di bawah pengawasan rumah tangga atau doktor.
  • Teliti formulasi produk buatan dengan teliti untuk mengecualikan kesan alergen. Jangan beli daging cincang dan ikan.

Jenis diet asas

Doktor berpendapat bahawa bukan sahaja alahan makanan memerlukan penyusunan semula menu: reaksi negatif terhadap ubat-ubatan juga perlu untuk meringankan keadaan pesakit dengan membuang makanan tertentu dari diet. Keparahan keadaan pesakit juga berperanan dalam perancangan pemakanan. Berdasarkan ini, pakar telah mengembangkan 2 jenis diet ketat:

  • Asas atau tidak khusus. Diresepkan semasa eksaserbasi, atau ketika alergen yang tepat tidak diketahui, untuk mengurangkan beban pencernaan, untuk melemahkan gejala negatif.
  • Penghapusan atau khusus. Mereka dipilih mengikut rangsangan tertentu, menunjukkan penghapusannya sepenuhnya dari rancangan pemakanan, oleh itu, mereka juga dapat digunakan pada masa akut. Mereka juga membantu memahami reaksi tubuh yang tepat, kemungkinan mengganti makanan yang menyebabkan perengsa yang signifikan dengan yang rendah alergi..

Tidak spesifik

Sebaiknya berpuasa selama 1-2 hari pertama jika anda mempunyai reaksi alergi terhadap makanan dan perengsa tidak diketahui. Pada masa ini, anda boleh minum air bersih (1.5 liter sehari untuk orang dewasa, 1 liter untuk bayi), air mineral bukan berkarbonat, teh yang kurang diseduh. Selepas itu, diet ketat hypoallergenic ditetapkan, menu berdasarkan produk yang tidak menimbulkan tindak balas imun negatif yang terang:

  • soba dan oatmeal (direbus dalam air);
  • roti gandum (kelas 1-2, semalam), serbuk roti;
  • sup sayur-sayuran (mungkin dengan penambahan bijirin yang ditunjukkan);
  • kaldu rosehip, kompot buah kering tanpa gula.

Makanan hipoalergenik yang ketat diperhatikan hingga 5 hari, di mana manifestasi eksaserbasi harus mereda untuk memindahkan pesakit ke makanan yang lebih bervariasi. Sayuran dan buah-buahan diperkenalkan dalam kuantiti yang banyak, tetapi secara beransur-ansur, terutama yang sederhana dan sangat alergen. Reaksi terhadap setiap item menu baru dipantau dengan teliti.

Penghapusan

Diet ketat tertentu ditunjukkan untuk orang yang mengetahui rangsangan yang tepat. Bukan sahaja ia dibawa keluar dari menu, tetapi semua yang mempunyai struktur serupa dengannya: sumber alergen silang. Peratusan kandungan dalam pinggan tidak menjadi masalah. Selain itu, perkara berikut dihapuskan dari diet:

  • Penambah alergi makanan apa pun (perengsa membran mukus): kaldu kaya, rempah, gula, garam, cuka, mustard, lobak.
  • Makanan yang sangat alergen: coklat (dan semua yang terdapat dalam koko), kopi, madu, buah sitrus, ikan.

Penting untuk membentuk menu diet penghapusan yang ketat dengan penambahan produk enterosorben - sumber serat, yang membantu mengurangkan keadaan seseorang dengan cepat dengan menghilangkan toksin. Bran, bijirin (lebih baik biji-bijian - bukan dedak), sayur-sayuran, buah-buahan dimasukkan ke dalam diet harian, dan hidangan perlu disediakan dengan rebusan atau rebus. Dengan diet penghapusan yang dipilih dengan betul, gejala alergi akan hilang selepas 3-4 hari. Sekatan diet yang ketat diperhatikan selama 2 minggu. Beberapa lagi nuansa:

  • Dengan reaksi bermusim, anda harus mematuhi diet yang ketat sepanjang tempoh pembasmian aktif alergen.
  • Sekiranya tindak balas imun negatif badan tidak bermusim, diet penghapusan ditetapkan selama 10-15 hari semasa orang itu menjalani rawatan. Dalam kes yang jarang berlaku, larangan ketat seumur hidup.

Jenis makanan mengikut kandungan alergen di dalamnya

Sekiranya seseorang berhadapan dengan reaksi negatif terhadap makanan untuk pertama kalinya dan tidak dapat menentukan produk mana yang membahayakannya secara tepat, diet berdasarkan pada penghapusan lengkap perengsa kuat. Mengikut kepekatan alergen, produk dibahagikan kepada:

  • Sangat aktif: kacang, biji koko (dan turunannya), kopi, madu, telur, gandum, cendawan, makanan laut, ikan, cuka, rempah, gula-gula, buah sitrus, unggas (kecuali ayam belanda, ayam), mangga, nanas, strawberi, terung, tomato, lobak, tembikai, susu (dan turunannya), mayonis, daging asap, mustard, lobak.
  • Cukup aktif: daging lembu, ayam, kentang, soba, gandum gandum dan beras, kekacang (kedelai, kacang polong, kacang), bit, lobak, kismis hitam, pinggul mawar, lingonberi, blueberry, cranberry, ceri.
  • Aktiviti rendah: produk tenusu, millet, barli, jagung, kalkun, arnab, domba tanpa lemak dan daging babi, kubis (kembang kol, brokoli, kubis putih), zucchini, dill, pasli, pir, epal, ceri, plum, currants (putih, merah).

Menu diet untuk alahan pada orang dewasa

Walaupun sekatan makanan yang paling ketat tidak bermaksud diet yang buruk: setelah mengecualikan alergen utama (dan dalam beberapa keadaan, yang sekunder), seseorang tidak kehilangan peluang untuk makan yang pelbagai dan enak. Perkara penting dalam diet adalah mempertimbangkan tindak balas silang:

  • Sekiranya anda alah kepada kacang, disarankan untuk mengecualikan soba, tepung beras dan oat, bijan, biji poppy, mangga, kiwi dari diet.
  • Sekiranya anda alah kepada kacang tanah, tomato, kacang soya, kacang hijau dan buah-buahan dengan biji besar (aprikot, plum, nektarin, dll.) Boleh membahayakan..

Keperluan untuk diet yang ketat untuk alahan terhadap ubat-ubatan dipertikaikan oleh beberapa doktor, tetapi jika keadaannya teruk, masuk akal untuk beralih ke makanan hypoallergenic yang tidak spesifik untuk waktu yang singkat atau ikuti salah satu pilihan berikut:

  • Alergi Aspirin: penghindaran buah beri, buah sitrus, tembikai, pic, plum, lada, tomato, kentang, timun.
  • Alergi terhadap antibiotik: penyingkiran dari menu kacang, keju, strawberi, cendawan, anggur, makanan laut, telur, hidangan berat (pedas, goreng, berlemak), telur, buah eksotik, produk separuh siap, sosej, minuman berkarbonat.

Dalam tempoh pelepasan gejala alergi

Diet yang paling bervariasi dianggap sebagai diet tidak spesifik sederhana, yang memerlukan makan 4 rubel / hari atau lebih dan menganggap pengecualian hanya unsur-unsur yang mengganggu saluran pencernaan. Diet asas untuk alahan pada orang dewasa adalah berdasarkan senarai makanan berikut:

Dibenarkan

Terhad

Dilarang

Kue galette, roti semalam, roti tanpa ragi, tanpa gula dan tidak kaya

Produk pastri, tepung panas

Sup sayur-sayuran, pada kaldu daging rendah lemak, dengan bijirin, sup kubis, borsch

Produk sampingan daging (buah pinggang, hati, lidah)

Hidangan daging pada daging sapi, daging lembu, ayam (rebus, rebus, kukus)

Telur (1 pc / hari, rebus lembut atau telur dadar)

Pengasam, acar, produk salai

Keju kotej tidak berasid dengan jangka hayat pendek, susu rendah lemak, yogurt, kefir, yogurt semula jadi

Bijirin (semuanya jika anda tidak alah kepada gluten), pasta

Sayur-sayuran, buah-buahan, buah-buahan kering

Ais krim, minuman sejuk

Air mineral, teh atau kopi dengan susu, jeli

Stroberi, strawberi, tembikai, tomato, terung, kacang, lentil

Untuk alahan debunga pokok

Terdapat tindak balas silang antara alergen tumbuhan (tidak semua) dan protein yang terdapat dalam makanan, oleh itu, jika ada intoleransi terhadap debunga pokok (terutama birch, hazel, oak, alder, maple), ramuan, seseorang juga harus melepaskan beberapa produk makanan. Diet yang ketat kelihatan seperti ini:

Syor

Produk dan pinggan mangkuk

Had

Gula-gula, gula-gula, ais krim, alkohol, coklat, koko, minuman sejuk, produk salai, perap, acar, makanan dengan pewarna dan aditif

Kecualikan

Madu, ceri, ceri manis, aprikot, pic, stroberi, kacang, epal, cognac, kentang baru, wortel, sapu birch, ubat-ubatan pada kerucut alder dan tunas birch

Dibenarkan

Pinggan mangkuk

Sup dan hidangan dari ayam rendah lemak, daging sapi muda, daging lembu, hidangan telur apa pun, kaserol dari bijirin, pasta, bubur

Minuman

Kopi lemah dengan susu, air mineral (termasuk berkarbonat), teh

Produk

Kacang tanah, kacang, kacang polong, lentil, kentang, bit, tomat, timun, lobak, lobak, susu panggang yang diperam, yogurt, susu berasid dan susu biasa, keju kotej segar tanpa asam, krim masam, kefir, roti bakar, kue

Sekiranya anda alah pada susu lembu

Menurut para pakar, susu lembu tidak mempunyai alergen yang berkaitan, dan kasein atau laktosa adalah penyebab reaksi negatif, oleh itu hanya produk tenusu yang dikeluarkan dari diet (juga pada kambing) Sama ada membuang susu yang ditapai bergantung kepada organisma tertentu. Untuk penggantian, anda boleh menggunakan susu beras, badam atau susu kacang, jika tidak alah. Cadangan diet:

Dibenarkan

Dikecualikan

Telur, kacang, kacang

Susu (termasuk kering)

Daging, ikan, jeroan

Buah-buahan, sayur-sayuran, buah beri

Mentega, marjerin

Produk roti yang tidak mengandungi susu dan turunannya

Bubur di atas air tanpa minyak

Jus sayur-sayuran dan buah-buahan

Sekiranya anda alah kepada ikan

Sekiranya, melalui kajian makmal, sejenis ikan ditentukan yang tidak dirasakan oleh tubuh, hanya ikan yang dikeluarkan dari makanan. Dalam kes lain, diperlukan untuk melepaskan ikan, kaviar, produk / pinggan di mana komponen ini terdapat (termasuk minyak ikan, tepung tulang), makanan laut. Makanan selebihnya tidak termasuk dalam larangan, jadi terdapat sebilangan besar makanan yang dibenarkan dalam diet:

Kategori

Produk

Minuman

Kopi, teh hitam atau hijau, minuman berkarbonat, alkohol, jus sayur-sayuran dan buah-buahan

Gula-gula

Madu, molase, gula, pengawet, konfigurasi, jem, marmalade, gula-gula, coklat, halva

Lemak

Krim, minyak sayuran dan mentega, marjerin

Produk Bakeri

Sumber protein

Daging, ayam, ham, jeroan, cendawan, kekacang, kacang

Menanam makanan

Buah-buahan, sayur-sayuran, buah beri

Rehat

Produk susu dan asid laktik, bijirin, pasta, kaldu dan rebusan pada produk yang dibenarkan

Resipi sihat

Makanan yang enak dan selamat untuk alahan dipilih mengikut sekatan makanan tertentu. Resipi di bawah hanya tertumpu pada diet yang tidak spesifik dengan larangan tambahan yang ketat terhadap perengsa yang sangat aktif, produk separuh siap, rempah-rempah, makanan dalam tin, acar, acar untuk seseorang yang gejala-gejala pemburukannya sudah reda. Jangan lupa untuk menjelaskan produk alahan mana yang dibenarkan terus kepada anda, dengan doktor anda..

Cookies Oatmeal Pisang

  • Masa: 35 minit.
  • Hidangan Setiap Bekas: 3 Orang.
  • Kandungan kalori: 339 kcal per 100 gram.
  • Tujuan: untuk teh.
  • Dapur: rumah.
  • Kesukaran: mudah.

Biskut rangup ini boleh disajikan dengan sarapan atau minum petang. Mereka juga akan menarik bagi mereka yang mengikuti gambar itu, kerana tidak ada satu ons gula dalam makanan panggang (rasa manisnya disediakan oleh pisang), tidak ada tepung (hanya oatmeal yang digunakan, dan untuk alergi gluten, soba). Sekiranya anda mahukan permukaan yang lebih halus, tambahkan telur jika anda tidak alah dengan protein. Untuk rasa yang lebih menarik, kismis, cranberry kering, epal parut boleh ditambah di sini.

Bahan-bahan:

  • serpihan oat "Hercules" - 140 g;
  • minyak sayuran - 50 ml;
  • pisang yang terlalu masak - 120 g;
  • kismis (pilihan) - 30 g.

Kaedah memasak:

  1. Tuangkan air mendidih ke atas kismis, biarkan kukus.
  2. Tuangkan serpihan ke dalam kuali, coklat.
  3. Kisar dalam pemproses makanan (tetapi tidak menjadi tepung!).
  4. Letakkan pisang di tempat yang sama, putar satu minit lagi.
  5. Masukkan minyak, kismis, kacau.
  6. Letakkan bola di atas loyang, ratakan hingga kek tebal. Bakar pada suhu 200 darjah selama 20-25 minit.

Potongan Turki dengan zucchini

  • Masa: 1 jam.
  • Hidangan Setiap Bekas: 3 Orang.
  • Kandungan kalori: 61 kcal.
  • Tujuan: untuk makan tengah hari.
  • Dapur: rumah.
  • Kesukaran: sederhana.

Dari semua jenis daging dan unggas dengan alahan, yang paling selamat adalah ayam belanda, dengan asasnya anda boleh membuat potongan daging panggang yang enak. Sekiranya jisim kerja sangat nipis, buangkan dengan tangan anda dan tambahkan beberapa sudu oatmeal. Sebagai pilihan, anda boleh membuat ayam belanda cincang gabungan dengan daging sapi muda, dan menghidangkan potongan daging siap dengan kentang tumbuk (tanpa mentega dan susu).

Bahan-bahan:

  • ayam belanda - 350 g;
  • zucchini - 200 g;
  • sekumpulan dill;
  • garam (pilihan) - 1/4 sudu kecil.

Kaedah memasak:

  1. Potong kalkun ke dalam kepingan, kupas dan potong juga cawan. Tatal dalam pemproses makanan.
  2. Potong dill, campurkan dengan jisim yang dihasilkan. Garam seperti yang dikehendaki.
  3. Bentuk potongan kecil dengan tangan anda, masukkan ke dalam pinggan seramik, ketatkan dengan kerajang.
  4. Letakkan di dalam ketuhar sejuk. Bakar pada suhu 180 darjah selama 40-45 minit (undur dari saat pemanasan penuh).

Diet untuk alahan kulit pada orang dewasa. Menu, senarai produk

Diet adalah langkah yang sangat diperlukan untuk pemulihan badan sekiranya berlaku alahan pada kulit orang dewasa atau kanak-kanak. Setelah melegakan serangan, penting untuk mematuhi diet yang hemat, hanya memakan makanan yang selamat dan mudah dicerna untuk pertama kalinya.

Menurut statistik, kira-kira 80% kanak-kanak mempunyai reaksi alergi terhadap makanan tertentu dengan usia. Tetapi jika orang dewasa bimbang tentang alergi, produk alergen ditinggalkan selamanya..

Peraturan diet umum untuk alahan pada orang dewasa

Ciri utama alergi pada orang dewasa adalah ruam boleh muncul walaupun dari produk yang sebelumnya diserap oleh badan dengan baik. Oleh itu, mereka berhati-hati bukan hanya dengan bahan baru, tetapi juga terbukti..

Peraturan diet umum untuk pelbagai jenis alahan kulit adalah seperti berikut:

  • segera diperiksa oleh doktor untuk menghentikan serangan, mengenal pasti alergen, membuat menu perubatan individu;
  • menolak produk separuh siap;
  • buat senarai semua makanan yang dimakan pada siang hari (disarankan untuk mencatat waktu penggunaan);
  • menolak makanan dengan rempah, sos;
  • bakar, rebus produk.

Juga, untuk rawatan alahan yang berjaya, prosedur khas ditetapkan..

Makanan di luar tempoh eksaserbasi

Diet untuk alahan kulit pada orang dewasa adalah penting bukan sahaja pada fasa akut, tetapi juga setelah serangan itu melegakan.

Cadangan diet tidak berbeza dengan peraturan umum diet hypoallergenic:

  • gunakan buku harian makanan (dengan bantuannya lebih mudah untuk mengenal pasti reaksi terhadap produk tertentu, untuk mengawal jumlah makanan yang dimakan);
  • mengkaji komposisi sebarang produk yang dibeli;
  • jangan makan makanan yang diproses;
  • hidangan dan produk baru dicuba dengan berhati-hati.

Adalah penting bahawa semasa makan makanan baru, seseorang berada di dekatnya dan memberikan bantuan jika perlu.

Peraturan pemakanan untuk memburukkan lagi keadaan

Semasa eksaserbasi, tubuh dapat bereaksi dengan buruk terhadap pelbagai makanan baru. Ruam yang teruk dalam keadaan ini boleh menyebabkan alergen dalam dos yang sedikit..

Produk berbahaya termasuk:

  • sayur acar;
  • lada segar, tomato, lobak;
  • marjerin;
  • gula-gula kedai;
  • minuman (kopi, coklat);
  • beri (raspberi, tembikai, buckthorn laut);
  • buah-buahan (tembikai, kiwi, aprikot);
  • semua jenis kacang;
  • apa-apa jenis cendawan;
  • sos;
  • rempah;
  • telur;
  • makanan salai, goreng;

Diet untuk alahan kulit tidak termasuk pengambilan makanan salai dan goreng.

  • hidangan pedas;
  • bawang putih, bawang;
  • roti putih, bubur semolina, adunan rebus (lasagna, pasta);
  • kambing, daging ayam;
  • mentega.
  • Penggunaan yang dibenarkan:

    • keju ringan;
    • minyak sayuran halus;
    • fruktosa;
    • daging tanpa lemak;
    • hijau berair ringan;
    • epal, pir;
    • sebarang jenis kubis (hanya sayur-sayuran segar atau rebus);
    • kacang hijau, labu (segar atau selepas rawatan panas);
    • croup (pengecualian adalah semolina);
    • produk susu yang ditapai (tanpa bahan tambahan).

    Jenis rawatan haba yang disyorkan: memasak, rebusan, membakar. Dilarang menggoreng dan menambah rempah. Gunakan garam dengan berhati-hati (hidangan mesti sedikit masin).

    Makanan yang dibenarkan dan dilarang

    Diet untuk alergi kulit pada orang dewasa memberikan penolakan sepenuhnya terhadap beberapa makanan, dan dia hanya mengesyorkan untuk membatasi penggunaan yang lain. Produk berguna juga ditunjukkan di dalamnya.

    Kesemuanya ditunjukkan dalam jadual:

    Makanan yang tidak sihatMakanan selamat dalam jumlah kecilMakanan sihat
    • semua makanan laut;
    • telur;
    • produk tenusu tinggi lemak (susu, krim masam);
    • produk berasaskan susu bukan semula jadi (keju yang diproses, marjerin, ais krim);
    • acar;
    • lobak;
    • hijau pahit dan masam (sorrel, bayam);
    • kuah yang kuat;
    • sebarang rempah;
    • semua jenis sosej;
    • hati;
    • Soda;
    • kvass;
    • alkohol;
    • kopi;
    • tepung tepung (termasuk roti segar);
    • daging berlemak;
    • cendawan;
    • madu;
    • kacang;
    • coklat;
    • semua buah berwarna merah;
    • tumbuh-tumbuhan eksotik yang boleh dimakan;
    • saus tomat, mayonis.
    • pisang;
    • kekacang;
    • produk susu yang ditapai;
    • ayam, daging domba (kulit tidak dimakan);
    • kentang;
    • pasta;
    • jagung utuh, produk daripadanya (tepung, bijirin);
    • bubur (dari nasi putih, soba, semolina);
    • air yang disucikan (tidak termasuk air berkarbonat);
    • rebusan buah kering;
    • fruktosa;
    • produk yang diperbuat daripada tepung kedua;
    • sayur-sayuran, mentega semula jadi;
    • buah-buahan dengan warna apa pun selain merah (tidak termasuk eksotik);
    • pasli dill;
    • makanan yang dibeli untuk bayi

    Kehilangan simptom alergi boleh menjadi kesan dangkal dan tidak mencerminkan keadaan badan. Anda tidak harus segera kembali makan makanan dari lajur pertama jadual, kerana ia boleh menyebabkan kambuh.

    Untuk mengelakkannya, ikuti prinsip berikut:

    1. Gunakan makanan mentah yang utuh untuk makan.
    2. Meneliti senarai ramuan untuk makanan siap.
    3. Elakkan makanan yang diproses, makanan dengan aditif, makanan dalam tin.
    4. Hadkan pengambilan sos.
    5. Makan makanan masin ringan.
    6. Makan telur rebus sahaja, dalam bahagian yang sangat kecil (lebih baik menolak kuning telur).
    7. Lebih suka makanan pecahan (bahagian kecil).
    8. Menyimpan buku harian makanan (2 bulan atau lebih lama).

    Menu untuk minggu ini

    Diet untuk alahan kulit pada orang dewasa harus berkhasiat dan seimbang..

    Jadual menunjukkan pilihan menu selama 7 hari:

    HariSarapan pagi2 sarapanMakan malamMakanan ringan petangMakan malam
    1teh, sebilangan kecil pastri buatan sendiri tanpa lemakperiuk dengan buah-buahan ringan (kecuali sitrus)beras dalam minyak sayuran, sebilangan kecil kalkunpuri sayur / buah dari buah lembutkeju kotej buatan sendiri, buah kering, teh
    2kefir; penkek yang dibakar dalam minyak sayuranpisangkentang tumbuk (labu, lobak merah, kacang polong); air pegun, apa-apa pencuci mulut susu yang ditapai semula jadijeli buatan sendiri semula jadi (merah tidak digalakkan)apa-apa bubur dari senarai yang disyorkan (soba, jagung), teh buah kering
    3oatmeal masin ringan, telur rebus, teh herba, 1 crouton keciljus atau teh dengan biskut (biskut)kaldu rendah lemak dengan sayur-sayuran dan daging cincang, bubur di dalam air dengan sedikit garam, kompot buah (lebih baik dari buah kering)yogurt atau jelitepung oat tanpa lemak, beberapa daging kukus, teh
    4tepung oat dengan kiub pisang atau epal; sebuku roti yang dilumurkan dengan keju kotej buatan sendiri; tehbiskut buatan sendiri, jus epal, atau airsup kacang puri dengan potongan daging ayam, kompot ringan (tanpa buah merah)makanan siap "untuk si kecil" (1 balang)mi dengan kuah ayam lemah, teh, buah kering
    limasup nasi susu (susu dicairkan dengan baik), tehkeropok, epalnasi dengan kaldu, bubur labu dengan bebola daging rendah lemak bakar, kompotyogurt buatan sendiri tidak terlalu berlemak (anda boleh memarut epal, pisang, pir ke dalamnya)soba dengan ayam belanda, teh
    6makanan bayi atau jus, bubur apa pun dengan jus atau susu cairbiskut kering (buatan sendiri atau "Maria"), buah pilihan anda (kecuali eksotik dan merah)sup nasi puri dengan sekeping daging arnab, crouton, tehkefirkaserol keju kotej dengan penambahan buah kering, teh
    7bubur (jagung, nasi) dengan epal, tehjus (kecuali sitrus dan merah)sup labu, ayam belanda rebusjeli (berasaskan buah atau oatmeal)keju kotej puri atau kaserol keju kotej organik

    Hidangan yang dicadangkan harus dicuba terlebih dahulu, untuk memeriksa reaksi badan.

    Buku harian makanan

    Diet hypoallergenic akan lebih berkesan jika anda segera menyimpan buku harian makanan. Mengawal diet anda akan membantu anda menghilangkan gejala (ruam kulit, bengkak) dengan lebih cepat dan menguatkan badan. Selepas 21 hari, jurnal akan menjadi kebiasaan. Untuk alahan pada bayi, orang dewasa juga harus menyimpan buku harian pemakanan anak..

    Rekod sedemikian membantu:

    • mengatur jumlah makanan yang dimakan;
    • mengawal diet BZHU;
    • kompeten membuat diet harian atau mingguan;
    • menjejaki reaksi negatif tubuh terhadap makanan tertentu, mengecualikannya dari menu tepat pada waktunya.

    Buku harian makanan disyorkan oleh banyak pakar pemakanan. Tempoh optimum penyelenggaraan mereka adalah sepanjang hayat. Untuk menghilangkan alahan akut dan mencegah kambuh, mereka menggunakan buku harian selama kira-kira 2 bulan. Teknik ini dipanggil "nenek". Anda boleh membuat jadual di mana lajur pertama adalah senarai produk yang dimakan setiap hari (tulis segera).

    Seterusnya, masa penggunaan, isipadu bahagian, BZHU direkodkan. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan kalkulator pemakanan khas. Jeda antara bahagian mesti berlangsung selama 3 jam.Dalam irama ini, proses metabolik berfungsi dengan baik. Matlamat utama buku harian makanan adalah untuk mengelakkan pemiliknya melupakan kandungan menu harian, jumlah bahagiannya.

    Anda perlu menggunakan buku harian aplikasi yang membolehkan anda:

    • secara automatik menentukan nilai tenaga, BZHU;
    • simpan petunjuk;
    • merekod data dengan mudah pada bila-bila masa;
    • mengambil kira keseimbangan air, berat badan, gaya hidup pengguna.

    Buku harian digital mempunyai beberapa kekurangan: ketiadaan banyak hidangan dalam pangkalan data mereka, pekerjaan bergantung pada Internet. Namun begitu, program-program ini dianggap senang dan praktikal.

    Diet untuk alahan makanan

    Sistem makanan hypoallergenic membantu dengan semua jenis alahan. Dalam menjalani diet sedemikian, anda dapat menentukan penyebab reaksi alergi, memperbaiki pencernaan, menjaga imuniti.

    Selalunya, diet hypoallergenic disyorkan untuk memberi reaksi terhadap produk makanan. Matlamat utama adalah dengan cepat mengenal pasti dan mengecualikan makanan berbahaya, untuk melemahkan beban alergi. Dalam kes ini, makanan tetap lengkap, kaya, tetapi lembut. Bahagian garam harian, mengikut diet - tidak lebih daripada 6 g.

    Makanan direbus dalam air mendidih atau dikukus. Sup disediakan berdasarkan kuah yang lemah. Kandungan kalori harian diet hypoallergenic adalah 2800 kcal. Keseluruhan jumlah makanan dibahagikan kepada 6 hidangan. Puasa tidak digalakkan.

    Menghilangkan alergen tradisional:

    • alkohol;
    • makanan kilang;
    • keju;
    • semua produk daging berlemak;
    • cendawan;
    • telur;
    • jus (terutamanya merah, dibeli);
    • sos panas dan masam;
    • produk salai, kemasinan;
    • semuanya manis (termasuk madu, gula, kek buatan sendiri);
    • kopi, minuman coklat;
    • coklat kepingan, jisim manis dengan koko;
    • tanaman tajam dan pahit (lobak, lobak);
    • makanan tumbuhan merah dan oren;
    • makanan eksotik (nanas, kiwi);
    • apa-apa jenis kacang;
    • buah-buahan sitrus;
    • semua makanan laut (termasuk rumput laut, ikan apa pun).

    Lama kelamaan, item yang disenaraikan dimasukkan ke dalam menu dengan berhati-hati, kerana reaksi terhadapnya mungkin berbeza.

    Diet alergi kulit orang dewasa harus merangkumi:

    • produk tepung tanpa lemak tanpa ragi (lavash, keropok putih, kek tanpa lemak);
    • minuman pada buah kering (teh, kompot);
    • sebilangan buah (epal hijau / putih, pir);
    • sayur-sayuran (kubis, kekacang, timun);
    • muda, tidak hijau;
    • keju feta (diproses, keju tart dilarang);
    • produk susu yang ditapai: keju kotej ladang, kefir; yogurt lemak sederhana tanpa bahan tambahan;
    • oatmeal, soba, nasi ringan (rebus, berperisa dengan lemak sayuran);
    • minyak sayuran (lebih baik tanpa sedimen dan kepahitan);
    • Sup vegetarian dengan hanya ramuan yang disyorkan
    • daging putih tulen (lemak dan kulit dikeluarkan).

    Komposisi akhir menu rawatan ditentukan hanya oleh pakar selepas analisis. Keluar dari diet ini secara beransur-ansur. Kedudukan baru (dari senarai terlarang) diperkenalkan setelah 3 minggu rejim ketat. Perlu ditambahkan hanya satu demi satu, dalam bahagian kecil, untuk menilai keadaan anda. Produk organik buatan sendiri lebih disukai terlebih dahulu.

    Barang kilang diperkenalkan terakhir. Penting untuk dipertimbangkan: reaksi terhadap makanan baru dapat muncul dalam beberapa hari, jadi setelah memakannya, anda harus menunggu 3 hari dan hanya setelah itu mencuba produk berikutnya. Sekiranya tindak balas berubah menjadi negatif, alergen tidak lagi digunakan..

    Diet untuk alahan protein

    Kesukaran utama untuk menghilangkan alergen ini dari makanan adalah bahawa ia adalah ramuan dalam pelbagai jenis produk:

    • daging kilang, produk ikan;
    • gula-gula;
    • produk Bakeri;
    • sos;
    • produk tepung (termasuk roti).

    Perlu dikeluarkan dari menu:

    • susu whey;
    • tagatose;
    • renin;
    • malas (digunakan semasa menggosok gigi, dalam peluntur, permen karet);
    • protein dalam bentuk apa pun;
    • kasein;
    • laktosa, laktulosa;
    • diasetil;
    • sebarang krim;
    • semua produk susu tenusu / fermentasi;
    • lemak susu, perasa.

    Sekiranya tidak ada industri vegetarian, sukar untuk membuat menu bebas protein.

    Perlu mendengar beberapa cadangan pakar pemakanan:

    • anda perlu menggunakan susu kedelai (kadang kala diperkaya dengan bahan tambahan dan vitamin, tetapi lebih baik mengambil "tulen");
    • perlu menyediakan atau membeli susu badam (resipi dicari di Internet);
    • perlu makan yogurt soya (mereka diperkaya dengan bakteria bermanfaat);
    • anda boleh minum jeli oatmeal dengan bifidobacteria;
    • perlu dianalisis dengan teliti komposisi produk kedai, membentuk "senarai putih" nama dan jenama individu (selepas itu, membeli makanan tidak akan merepotkan);
    • di restoran, penting untuk memilih hanya hidangan semula jadi dan biasa, menentukan komposisi mereka jika dikehendaki (memesan kaldu, sos sayur, sorbet).

    Perlu dikecualikan produk dengan senarai bahan tambahan (terutamanya di bawah huruf "E").

    Diet untuk alahan ubat

    Alahan jenis ini adalah reaksi ubat yang disertai dengan gejala umum dan tempatan..

    Produk alergen yang paling biasa:

    • vaksin-vaksin;
    • barbiturat;
    • insulin;
    • antikonvulsan;
    • kumpulan penisilin;
    • ubat sulfa.

    Sebab alahan:

    • penyakit alahan (asma, demam hay);
    • kulat;
    • keturunan;
    • jangka panjang ubat-ubatan tertentu.

    Dalam kes ini, persediaan oral dianggap paling alergenik. Beberapa gejala dapat dilihat sejurus selepas pengenalan ubat ("awal"), dan beberapa gejala hanya dapat dilihat setelah beberapa hari ("terlambat").

    Gejala awal termasuk:

    • kejutan anaphylactic;
    • ruam;
    • gatal-gatal pada kulit dan membran mukus;
    • batuk, bersin.

    Gejala lewat termasuk:

    • disfungsi organ (neuritis);
    • poliartritis;
    • demam;
    • purpura, vaskulitis.

    Hanya ahli alahan yang berurusan dengan diagnostik, menetapkan:

    • ujian kulit;
    • imunogram;
    • ujian darah, dahak, lendir;
    • rhinoskopi;
    • analisis najis;
    • endoskopi.

    Proses merawat alahan ubat termasuk:

    • berhenti mengambil ubat alergen;
    • imunoterapi;
    • mengambil bahan vasoconstrictor;
    • penggunaan antihistamin;
    • penggunaan glukokortikosteroid;
    • diet.

    Alahan ubat sering kali dirumitkan oleh alahan makanan.

    Oleh itu, semasa rawatan tidak termasuk:

    • semua gula-gula dan bahan-bahan manis (gula, madu);
    • minuman beralkohol;
    • produk coklat;
    • makanan dalam tin;
    • semua jeroan;
    • sauerkraut, makanan salai;
    • makanan dengan pewarna, penambah rasa.

    Bahaya utama alergi terhadap alat perubatan adalah bahawa, jika dikesan dan dirawat lewat, saluran udara dapat membengkak. Dalam kes yang paling sukar, malah boleh membawa maut. Sebelum menggunakan ubat yang kuat pada tubuh, bukan sahaja perlu berunding dengan doktor yang hadir mengenai dos dan tempoh yang disyorkan, tetapi juga interaksi ubat dan kemungkinan kesan sampingan.

    Makanan diet melibatkan bukan hanya mengelakkan makanan yang menyebabkan reaksi negatif individu. Penting bagi orang dewasa dan kanak-kanak untuk mengelakkan makanan alergenik yang lain. Sekiranya muncul ruam pertama pada kulit, anda harus segera menghubungi pakar.

    Pengarang: Zemskaya Olga Anatolyevna (rakyat)

    Reka bentuk artikel: Oleg Lozinsky

    Video diet alahan kulit

    Diet yang betul untuk alahan, apa dan apa yang tidak:

    Apa diet yang diperlukan untuk alahan pada orang dewasa dan kanak-kanak?

    Reaksi alergi boleh berlaku kepada hampir semua rangsangan luaran, akibatnya, seseorang mempunyai sebilangan besar gejala yang tidak menyenangkan yang memperburuk fungsi normal organ dalaman.

    Reaksi alergi jika tidak ada rawatan yang diperlukan dapat berkembang menjadi penyakit lain yang lebih kompleks, yang sangat sukar untuk dihilangkan. Untuk rawatan, selain ubat-ubatan, pematuhan kepada diet untuk alahan pada orang dewasa dan kanak-kanak ditetapkan.

    Alahan dan pemakanan

    Makanan penting untuk pembentukan tenaga, dengan bantuan semua organ manusia berfungsi. Juga sangat penting untuk memerhatikan kehadiran semua vitamin dan mineral berguna dalam makanan..

    Namun, ada kes-kes ketika, bersama dengan makanan, alergen memasuki tubuh manusia, yang tidak dapat ditangani oleh sistem kekebalan tubuh. Dalam kes seperti itu, reaksi alergi muncul, yang paling sering muncul dalam bentuk ruam dan merasa tidak sihat.

    Terutama sekali kanak-kanak, yang kekebalannya sangat lemah, terdedah kepada reaksi sedemikian. Dalam kes sedemikian, perlu mengecualikan dari makanan semua makanan yang menyebabkan kesihatan yang buruk, tetapi tanpa mengganggu pengambilan nutrien yang diperlukan ke dalam tubuh..

    Apa itu terapi diet?

    Makanan khas yang menghilangkan kemungkinan reaksi alergi.

    Kaedah pemakanan diet ini bertujuan bukan sahaja untuk menghilangkan gejala yang tidak menyenangkan, tetapi juga untuk menghilangkan sepenuhnya alergen yang menyebabkan alergi, serta mengurangkan risiko kambuhannya..

    Tindakan pemakanan sedemikian bertujuan untuk meningkatkan fungsi organ dalaman, dan meningkatkan pencernaan makanan..

    Terapi diet bertujuan untuk melaksanakan tugas-tugas berikut:

    • Penurunan gejala penyakit dan penghapusan alahan sepenuhnya;
    • Ketepuan badan dengan semua sebatian yang diperlukan;
    • Penyingkiran bahan toksik dari badan;
    • Menguatkan sistem imun;
    • Pencegahan gejala alahan dan kesihatan yang tidak menyenangkan.

    Jenis diet untuk reaksi alahan

    Setiap jenis tindak balas alahan mempunyai ciri tersendiri yang mesti diperhatikan untuk mendapatkan hasil yang diinginkan..

    Diet tidak spesifik

    Jenis makanan diet ini dirancang untuk menghilangkan sepenuhnya semua makanan yang boleh menyebabkan gejala alahan dari diet seseorang. Dietnya cukup rumit untuk dilaksanakan dan memerlukan kajian terperinci mengenai makanan, yang termasuk dalam menu harian..

    Untuk diet yang tidak spesifik, makanan berikut paling sering digunakan:

    • Produk roti kasar;
    • Pasta;
    • Bubur;
    • Produk tenusu rendah lemak;
    • Sayuran dan buah-buahan hijau;
    • Minyak sayuran;
    • Teh hitam;
    • Ayam;
    • Turki;
    • Air pegun.

    Setelah rawatan selesai, perlu secara beransur-ansur memasukkan jenis makanan lain ke dalam makanan, dan memerhatikan reaksi badan.

    Diet penghapusan

    Kaedah pemakanan ini digunakan atas cadangan pakar, atau jika seseorang mengetahui produk mana dia alah. Inti dari diet adalah untuk menghilangkan alergen dari diet sepenuhnya..

    Sebaiknya hilangkan juga makanan yang boleh mempengaruhi penampilan tindak balas silang badan..

    Jenis makanan mengikut kandungan alergen di dalamnya

    Terdapat beberapa kumpulan makanan yang mempunyai kadar alergen yang tinggi dan lebih cenderung menyebabkan reaksi alergi di dalam badan..

    Tahap tinggi:

    • Semua jenis kacang;
    • Produk tenusu berlemak;
    • Makanan Laut;
    • Ikan berlemak;
    • Jeruk;
    • Rempah;
    • Sayuran dan buah-buahan oren dan merah;
    • Gula;
    • Kopi;
    • Telur;
    • Sos;
    • Produk salai;
    • Sosej;
    • Produk gula-gula;
    • Sayang.

    Tahap purata:

    • Daging;
    • Beet;
    • Lobak;
    • Bijirin soba;
    • Kekacang;
    • Beri.

    Level rendah:

    • Ayam;
    • Arnab;
    • Turki;
    • Produk tenusu;
    • Bubur jagung;
    • Kobis;
    • Brokoli;
    • Pasli;
    • Epal berwarna hijau;
    • Pir;
    • Timun;
    • Zucchini.

    Perhatian khusus harus diberikan kepada bahan tambahan makanan, mereka juga mempunyai tahap yang tinggi untuk menimbulkan reaksi alergi:

    • Perisa;
    • Penguat rasa;
    • Pengawet jenis berikut: E 220, 221, 222, 223, 224, 225, E 249, 250, 251, 252, 253, 254;
    • Pewarna - E 102, E 110, E 122, 123, 124.

    Semasa membeli makanan, perlu memperhatikan komponen makanan.

    Dengan sejumlah besar bahan tambahan berbahaya, kecualikan produk tersebut dari menu harian.

    Diet untuk alahan makanan

    Apabila peningkatan kepekaan tubuh, terhadap produk apa pun, perlu mengamati jenis diet tertentu, yang akan mengurangkan kemungkinan gejala yang tidak menyenangkan.

    Untuk orang dewasa

    Ramai orang dewasa mempunyai sikap negatif terhadap kepatuhan terhadap pelbagai jenis diet yang bertujuan untuk menghilangkan alahan..

    Walau bagaimanapun, ini tidak betul, kerana penggunaan ubat tidak selalu mengatasi penghapusan alergi sepenuhnya..

    Selalunya menyumbang kepada pengurangan sementara gejala yang tidak menyenangkan.

    Dianjurkan untuk menggunakan jenis diet ini dalam situasi berikut:

    • Sekiranya alergi makanan disebabkan oleh produk makanan yang diketahui oleh seseorang dan ada kemungkinan untuk mengecualikannya dari menu harian;
    • Untuk alahan bermusim, apabila seseorang yang alergi dapat, dengan memilih, mengenal pasti alergen dan menghilangkannya dari diet.

    Setelah gejala reaksi badan beransur hilang, seseorang boleh mula makan secara normal, mengurangkan jumlah alergen yang masuk ke dalam badan.

    Cadangan untuk menggantikan alergen

    Untuk kanak-kanak

    Kanak-kanak paling kerap berhadapan dengan masalah alahan..

    Jenis penyakit yang tidak menyenangkan ini boleh muncul dari hari-hari pertama kehidupan..

    Oleh itu, sangat penting untuk mengawasi diet harian kanak-kanak dengan teliti dan perhatikan tepat pada masanya penampilan pelbagai gejala penyakit..

    Pada masa kanak-kanak, jenis alahan berikut mungkin berlaku:

    • Sepanjang tempoh penyusuan, bayi mungkin alergi terhadap makanan yang dimakan oleh seorang wanita yang menyusu. Dalam kes sedemikian, ibu perlu mengikuti makanan diet, dan mengecualikan semua kemungkinan alergen;
    • Dalam tempoh pemberian makanan pelengkap, anak mungkin bertindak balas negatif terhadap jenis makanan baru yang masuk. Oleh itu, pada peringkat awal pemberian makanan pelengkap, disarankan untuk hanya menggunakan produk hypoallergenic dan memperkenalkannya dalam jumlah minimum sedikit demi sedikit..

    Masalah lain yang sering berlaku pada kanak-kanak adalah perkembangan alahan terhadap gluten dan protein. Harus diingat bahawa gluten bukan sebahagian daripada susu ibu, jenis alergi ini paling sering muncul semasa tempoh penyusuan..

    Oleh itu, semasa memilih makanan untuk makanan pelengkap, perlu memilih hypoallergenic dan bebas gluten..

    Untuk kanak-kanak yang lebih tua, disyorkan untuk mengecualikan makanan berikut dari diet:

    • Roti;
    • Pasta;
    • Bubur barli dan rai;
    • Alat Manisan;
    • Produk separuh siap;
    • Sos dan perasa;
    • Pengetinan.

    Selalunya, alergi gluten jenis ini berlaku pada seorang kanak-kanak semasa dia dewasa, bergantung kepada rawatan yang betul. Oleh itu, sangat penting untuk mendapatkan pertolongan tepat pada masanya..

    Diet untuk alahan bermusim

    Selalunya, dalam tempoh berbunga dan tumbuh-tumbuhan, seseorang mungkin mengalami gejala alergi.

    Oleh itu, sangat penting untuk memerhatikan jenis makanan diet khas, yang bertujuan untuk mengurangkan kemungkinan tindak balas silang..

    Orang dewasa perlu mengurangkan pengambilan makanan berikut:

    • Minuman beralkohol;
    • Rempah;
    • Sayang;
    • Beri;
    • Produk salai;
    • Koko;
    • Kopi.

    Pada masa kanak-kanak, penyebab alahan bermusim yang paling biasa adalah berikut:

    • Keturunan;
    • Pemindahan penyakit berjangkit oleh seorang wanita dalam tempoh melahirkan anak;
    • Sentuhan langsung dengan alergen;
    • Pemakanan yang tidak betul semasa menyusu;
    • Vaksinasi yang tidak betul;
    • Makanan buatan.

    Oleh itu, hanya seorang profesional perubatan khusus yang harus mengenal pasti sebab dan faktor yang mempengaruhi sistem imun anak..

    Dan juga perlu mengecualikan:

    • Manis;
    • Sayang;
    • Produk salai;
    • Sosej;
    • Stroberi;
    • Raspberi;
    • Teh herba;
    • Sitrus;
    • Kacang.

    Diet untuk alahan kontak pada orang dewasa dan kanak-kanak

    Apabila alergi kulit berlaku, diet khas mesti diikuti, yang merupakan sebahagian daripada terapi kompleks untuk rawatan penyakit ini..

    Untuk kanak-kanak, kemunculan alahan kulit cenderung memberikan sebilangan besar gejala yang tidak menyenangkan, seperti gatal dan demam..

    Oleh itu, ibu bapa harus mengecualikan semua makanan alergen yang tinggi dan sederhana dari diet anak, dan juga ketika membeli produk, pastikan bahawa tidak ada bahan tambahan khas..

    Jenis makanan yang paling optimum untuk kanak-kanak dan orang dewasa ketika mengikuti diet seperti ini adalah:

    • Daging sapi rebus;
    • Sayuran rebus;
    • Epal bakar;
    • Bubur;
    • Makanan tenusu rendah kalori;
    • Sup sup sayur-sayuran;
    • Merebus epal kering;
    • Timun;
    • Zucchini;
    • Minyak sayuran.

    Dianjurkan untuk mengikuti diet seperti itu hingga permulaan hilangnya penyakit ini, dan secara beransur-ansur memasukkan jenis makanan lain ke dalam diet..

    Ciri-ciri kepatuhan terhadap diet:

    • Makanan harus diambil dalam bahagian kecil hingga lima kali sehari. Ini akan memastikan pencernaan makanan sepenuhnya dan bekalan vitamin penting ke tempat tujuan mereka. Ia juga akan mengurangkan kemungkinan pemendapan toksin;
    • Sayuran segar - mesti dimakan mentah;
    • Sebaiknya gunakan hidangan daging yang direbus atau dikukus tanpa menambah rempah dan penambah perasa;
    • Anda tidak boleh mengecualikan makanan yang mengandungi protein sepenuhnya dari makanan, kerana ia diperlukan untuk fungsi normal hampir semua organ dalaman dan mengangkut vitamin ke tempat tujuannya;
    • Semasa memikirkan menu, seseorang harus mengambil kira kemungkinan reaksi balas terhadap makanan yang mempunyai struktur yang serupa dengan alergen;
    • Hilangkan alkohol sepenuhnya dan mengurangkan gula.

    Setelah mengenal pasti alergen dengan betul, seseorang dapat menghilangkan penampilan alergi untuk jangka masa yang lama.

    Diet untuk alahan terhadap ubat pada orang dewasa dan kanak-kanak

    Apabila reaksi terhadap ubat-ubatan berlaku, pematuhan pada diet khas selalunya tidak diresepkan. Pakar memilih ubat pengganti, sehingga mengurangkan kemungkinan reaksi berulang.

    Reaksi terhadap ubat-ubatan paling kerap berlaku kepada kumpulan ubat berikut:

    • Antibiotik;
    • Bahan hormon;
    • Produk yang mengandungi besi;
    • Aspirin;
    • Dadah dengan kesan hipnosis;
    • Anestetik.

    Walau bagaimanapun, banyak doktor memberi nasihat semasa berlakunya alergi seperti itu, penggunaan jenis makanan berikut harus dibatasi:

    • Jeruk;
    • Makanan Laut;
    • Rempah;
    • Sosej;
    • Kacang;
    • Strawberi.

    Dengan alahan seperti itu, perlu mengecualikan penggunaan minuman beralkohol dan buah-buahan eksotik..

    Kanak-kanak lebih sensitif terhadap alahan terhadap ubat-ubatan. Ini benar terutamanya untuk antibiotik..

    Sekiranya reaksi seperti itu berlaku, pesakit dipindahkan ke diet yang kaku, yang paling sering terdiri dari:

    • Bubur nasi;
    • Ayam rebus;
    • Kaldu sayur;
    • Kompot;
    • Pasta.

    Diet untuk wanita yang menyusu

    Susu ibu benar-benar mengandungi semua komponen makanan yang terdapat dalam diet wanita.

    Oleh itu, sangat penting untuk makan dengan betul dan mengikuti diet tertentu, yang memperuntukkan pengecualian semua komponen alergenik..

    Pakar mengesyorkan mula mengamalkan kaedah pemakanan ini pada minggu terakhir kehamilan..

    Ini disebabkan oleh fakta bahawa alergen dalam susu dapat berlama-lama selama beberapa hari dan menyebabkan alergi pada bayi baru lahir.

    Disyorkan untuk digunakan:

    • Makanan tenusu seperti kefir dan keju
    • Ikan rendah lemak;
    • Daging arnab;
    • Turki;
    • Babi rebus;
    • Teh;
    • Bubur;
    • Buah berwarna hijau, dalam jumlah kecil, secara beransur-ansur meningkatkan dos;
    • Rendam, kentang rebus;
    • Pasta.

    Dilarang menggunakan:

    • Minuman kopi;
    • Semua jenis makanan dalam tin;
    • Sosej;
    • Alat Manisan;
    • Minuman berkarbonat, terutama yang mempunyai kandungan gula
    • Minuman beralkohol;
    • Sos;
    • Rempah;
    • Sayuran dan buah-buahan yang cerah;
    • Telur diperkenalkan secara beransur-ansur, bermula dari bulan ketiga kehidupan bayi yang baru lahir;
    • Coklat:
    • Sitrus.

    Alahan yang paling biasa pada kanak-kanak adalah makanan berikut:

    • Buah merah;
    • Sosej;
    • Ikan itu berwarna merah;
    • Semua jenis kacang;
    • Minyak sayuran;
    • Sos;
    • Rempah;
    • Gula-gula.

    Berhati-hatilah semasa mengambil susu keseluruhan, kerana produk ini sangat sering menimbulkan reaksi pada anak-anak dan diperkenalkan secara beransur-ansur, memberikan masa untuk tubuh anak membiasakan diri dengan makanan seperti.

    Makanan tambahan mula diperkenalkan secara beransur-ansur ke dalam diet ibu menyusu hanya setelah bulan kedua memberi makan dan hanya setelah berunding dengan pakar pediatrik kanak-kanak.

    Kapan dan bagaimana untuk menghentikan diet

    Beberapa jenis pemakanan dirancang untuk rawatan tertentu dan untuk mendapatkan hasil yang dapat dilihat, diperlukan untuk melengkapkan diet jenis ini.

    Selalunya, sekatan makanan seperti itu ditetapkan oleh doktor dan reaksi badan dipantau. Ketika melakukan diet seperti itu sendiri, pesakit mungkin akan mengalami kemerosotan dalam keadaan umum..

    Jenis diet lain biasanya berlangsung selama beberapa minggu dan berhenti apabila gejala yang tidak menyenangkan seperti ruam dan pembengkakan kulit hilang.

    Sekiranya perlu memasukkan produk dengan tahap reaksi alergenik yang meningkat, perlu menggunakan dos yang kecil dan menggunakan produk ini tidak lebih dari sekali setiap beberapa hari.

    Pakar mengesyorkan untuk menggunakan kompleks vitamin tambahan semasa pengenalan makanan terlarang ke dalam makanan, yang akan memperkuat sistem imun dan membantu mengatasi kesan faktor luaran pada tubuh..

    Cara membuat menu selama seminggu?

    Sebelum membuat menu, seseorang mesti memutuskan jenis reaksi alergi dan alergen yang menyebabkan gejala yang tidak menyenangkan..

    Semasa menyusun menu untuk orang dewasa, ciri-ciri berikut mesti diperhatikan:

    • Tubuh mesti menerima jumlah mineral dan vitamin yang diperlukan setiap hari;
    • Makanan mesti mengandungi tahap alergen yang rendah;
    • Makanan mesti mengandungi dos kalori yang betul;
    • Hidangan mesti dikukus atau direbus;
    • Kurangkan jumlah rempah dalam pinggan;
    • Menghilangkan kuah berlemak;
    • Hilangkan semua jenis makanan ringan.

    Ciri-ciri membuat menu untuk kanak-kanak:

    • Adalah perlu untuk sepenuhnya menghilangkan semua alergen dari diet anak;
    • Sayuran dan buah-buahan harus dimakan dalam jumlah minimum dan hanya yang hijau;
    • Semasa minum susu, disyorkan untuk mencairkannya dengan air rebus bukan berkarbonat;
    • Menu dipilih bergantung pada usia kanak-kanak;
    • Anda tidak boleh membeli makanan siap pakai untuk anak itu, kerana tidak ada kemungkinan alergen tidak ada di sana.

    Semasa menyusun menu diet, sebilangan besar produk tidak termasuk, namun, berhati-hati bahawa diet benar-benar seimbang dan bervariasi. Dan kemudian akan ada peningkatan imuniti dan penghapusan gejala alergi yang tidak menyenangkan.

    Menu anggaran orang dewasa setiap minggu

    Sekiranya anda perlu mematuhi makanan diet untuk alahan, anda boleh menggunakan menu berikut:

    Hari pertama:

    • Sarapan pagi - bubur millet, teh;
    • Makan tengah hari - ayam rebus dengan brokoli;
    • Makanan ringan petang - epal hijau;
    • Makan malam - ikan bakar dengan nasi.

    Hari kedua:

    • Sarapan pagi - bubur oat dengan kefir;
    • Makan tengah hari - bubur soba dengan potongan ayam kukus;
    • Makanan ringan petang - pisang;
    • Makan malam - sup sayur-sayuran dengan minyak sayuran.

    Hari ketiga:

      • Sarapan pagi - bubur barli mutiara dengan mentega, teh;
      • Makan tengah hari - sup ikan, roti gandum durum dengan keju;
      • Makanan ringan petang - epal;
      • Makan malam - ikan kukus dan salad dengan timun dan minyak sayuran.

    Hari keempat:

    • Sarapan pagi - epal parut dengan yogurt;
    • Makan tengah hari - penkek dengan ayam cincang;
    • Makanan ringan petang - keju kotej rendah lemak;
    • Makan malam - bubur soba dengan arnab.

    Hari kelima:

    • Sarapan pagi - bubur jagung, kompot;
    • Makan tengah hari - rebusan sayur dengan roti rai;
    • Makanan ringan petang - kefir tanpa lemak;
    • Makan malam - sup ayam dan sayur.

    Hari keenam:

    • Sarapan pagi - oatmeal dan kompot;
    • Makan tengah hari - ikan kukus dengan nasi;
    • Makanan ringan petang - epal hijau bakar;
    • Makan malam - brokoli dan kembang kol kukus.

    Hari ke tujuh:

    • Sarapan pagi - bubur millet dengan kefir;
    • Makan tengah hari - daging sapi rebus dengan sayur-sayuran;
    • Makanan ringan petang - sandwic dengan keju;
    • Makan malam - pai sayur dengan teh.

    Menu anggaran selama seminggu untuk kanak-kanak

    Untuk kanak-kanak, disyorkan untuk menggunakan hanya makanan semula jadi, dan tidak termasuk sepenuhnya pelbagai jenis produk separuh siap.

    Sebaiknya gunakan menu berikut.

    Hari pertama:

    • Sarapan pagi - bubur oat, kompot;
    • Makan tengah hari - kentang tumbuk dengan potongan daging kukus;
    • Makanan ringan petang - pir;
    • Makan malam - sup kentang, kompot.

    Hari kedua:

    • Sarapan pagi - kaserol keju kotej dengan teh;
    • Makan tengah hari - sup sayur-sayuran dengan bebola daging;
    • Snek petang - biskut oat dengan teh chamomile;
    • makan malam - daging lembu panggang.

    Hari ketiga:

    • Sarapan pagi - bubur jagung dengan gula;
    • Makan tengah hari - sup skuasy dengan ayam belanda;
    • Makanan ringan petang - buah-buahan bakar
    • Makan tengah hari - rebusan sayur

    Hari keempat:

    • Sarapan pagi - kentang tumbuk dan kuah daging cincang;
    • Makan tengah hari - sup brokoli;
    • Makanan ringan - kaserol;
    • Makan malam - kolet dan pasta arnab.

    Hari kelima:

    • Sarapan pagi - keju kotej rendah lemak;
    • Makan tengah hari - sup millet dengan ayam;
    • Snek - penkek;
    • Makan malam - kentang rebus.

    Hari keenam:

    • Sarapan pagi - bubur pelbagai biji, salad epal dan yogurt;
    • Makan tengah hari - sup mi ayam;
    • Makanan ringan petang - pisang;
    • Makan malam - kaserol kentang dengan daging sapi cincang.

    Hari ketujuh:

    • Sarapan - bubur apa-apa;
    • Makan tengah hari - ikan rebus, salad sayur-sayuran;
    • Snek petang - biskut oat dengan jeli;
    • Makan malam - kalkun bakar dengan kentang.

    Cadangan dan petua berguna

    Untuk memudahkan pematuhan terhadap pemakanan makanan, disarankan untuk mengikuti nasihat berikut dari pakar untuk pesakit dewasa:

    • Jangan beli makanan yang mengandungi GMO;
    • Hilangkan kehadiran makanan di rumah, mengandungi sejumlah besar bahan tambahan makanan;
    • Gantikan semua jus dengan air pegun atau teh lemah;
    • Semua makanan mesti dikukus;
    • Beri keutamaan kepada minyak zaitun atau sayur-sayuran;
    • Jangan mengurangkan jumlah kalori yang diperlukan setiap hari untuk seseorang;
    • Sekiranya anda mengikuti diet, anda boleh minum sorben secara serentak untuk membuang semua bahan toksik dari badan;
    • Sebelum memulakan diet, anda harus berjumpa doktor;
    • Pematuhan dengan diet tidak menghilangkan penyakit, penggunaan ubat tambahan diperlukan;
    • Pilih makanan khas hanya setelah menentukan jenis reaksi alergi;
    • Pastikan anda mengambil makanan susu yang diperam untuk meningkatkan pencernaan.

    Cadangan pakar untuk mematuhi diet pada masa kanak-kanak:

    • Sekiranya kanak-kanak mengalami alergi terhadap makanan pelengkap, adalah perlu untuk menangguhkan pengenalan makanan tambahan untuk sementara waktu dan menggunakannya hanya dengan catatan bahawa tidak ada alergen;
    • Semasa memilih hidangan daging, perlu mengutamakan unggas dan sapi dengan kelinci, tidak termasuk penggunaan produk daging anak yang disiapkan dengan kaedah memanggang;
    • Jangan gunakan bubur susu semasa diet;
    • Sekiranya terdapat kesan sampingan, seperti muntah dan cirit-birit, disyorkan untuk memasukkan bubur dari bijirin gandum ke dalam makanan;
    • Diet untuk alahan hanya dijalankan di bawah pengawasan pakar pediatrik;
    • Adalah perlu untuk mula memasukkan produk ke dalam diet tidak lebih dari sekali sehari, satu sudu teh;
    • Sebagai minuman, disyorkan untuk menggunakan teh chamomile, yang mempunyai sifat menenangkan badan dan melegakan bengkak;
    • Ibu bapa harus menyimpan buku harian pemakanan anak, yang akan membolehkan perkembangan alahan tepat pada masanya dan membantu mengelakkan gejala yang tidak menyenangkan pada usia yang lebih tua..

    Kesimpulannya

    Kejadian tindak balas alahan adalah jenis ketidakselesaan yang tidak menyenangkan yang boleh mengganggu keseimbangan tubuh manusia..

    Oleh itu, sangat penting untuk menghubungi pakar tepat pada masanya, yang akan menetapkan diagnosis dan membantu mengenal pasti punca ketidakselesaan tersebut..

    Selalunya, semasa rawatan, jenis diet tertentu diresepkan, yang mengurangkan hubungan alergen dengan badan. Pakar tidak mengesyorkan mengabaikan kaedah rawatan ini dan menggunakan kaedah terapi yang kompleks..