Diet untuk dermatitis: makanan yang dibenarkan dan dilarang

Oleh kerana makanan inilah yang menjadi penyebab dermatitis atopik yang paling umum, kemungkinan pemulihan dan kemungkinan kambuh pada masa akan datang bergantung pada kualiti pemakanan..

Prinsip asas

Dermatitis berlaku pada orang dewasa dan kanak-kanak. Penyakit ini sukar diubati, kerana tidak mungkin mengenal pasti alergen. Pemakanan lembut adalah bahagian penting dalam rawatan, tanpanya, pemulihan tidak mungkin dilakukan.

Dermatitis pada kanak-kanak menjadi kronik selama bertahun-tahun, jadi mustahil untuk menangguhkan terapi.

Prinsip asas pemakanan diet untuk dermatitis:

  • Makan dengan kerap, sehingga 5-6 kali sehari, tetapi dalam bahagian kecil. Adalah berbahaya bagi penghidap alergi untuk makan berlebihan dan kelaparan.
  • Hilangkan makanan alergen dari diet. Ini adalah buah sitrus, coklat, kacang, makanan dengan pewarna dan bahan tambahan makanan berbahaya, sayur-sayuran merah dan buah-buahan..
  • Semasa memilih jenis rawatan haba, pilihlah mendidih, rebusan, penaik dan kukus. Tidak boleh makan goreng.
  • Kurangkan pengambilan garam, elakkan gula-gula, rempah, makanan pedas dan berlemak.
  • Tingkatkan isi padu cecair yang dimakan hingga 2-2.5 liter.
  • Mematuhi kandungan kalori makanan setiap hari pada tahap 2500-2800 kcal.

Anda perlu makan di rumah, bukan di restoran atau bistro.

Diet untuk dermatitis atopik

Peraturan asas diet untuk dermatitis alergi, atau atopik pada orang dewasa dan kanak-kanak adalah mengecualikan dari menu makanan yang boleh menyebabkan reaksi alergi. Tinjauan khas akan membantu anda mengetahui ramuan hidangan yang dilarang.

Produk yang dibenarkan

Diet untuk dermatitis atopik pada orang dewasa dan kanak-kanak melibatkan penggunaan produk seperti:

  • daging tanpa lemak (arnab, daging lembu, atau ayam belanda);
  • bubur;
  • jenis ikan laut rendah lemak (hake);
  • produk susu fermentasi buatan sendiri (kefir, yogurt, keju kotej);
  • roti Gandum;
  • buah-buahan dan sayur-sayuran hijau (zucchini, labu, kubis, timun, epal, pir);
  • hijau;
  • minyak sayuran.

Anda boleh minum teh, minuman buah beri, kompot dari buah kering, currants atau gooseberries.

Diet untuk dermatitis pada orang dewasa membolehkan berpuasa, tetapi mereka mesti dipersetujui dengan doktor yang hadir. Dalam tempoh ini, penting untuk minum banyak cecair untuk membersihkan alergen yang terkumpul..


Diet harus kaya dengan vitamin dan mineral. Kekurangan nutrien dalam makanan memberi kesan negatif terhadap perjalanan dermatitis atopik. Apa lagi yang boleh anda makan?

Diet mesti mengandungi makanan berikut:

  • roti mentega dan rai - sumber vitamin E;
  • minyak ikan, keluarga rami, minyak sayuran - sumber asid lemak omega-3;
  • jagung, asparagus, kacang - vitamin B;
  • wortel, labu - asid folik.

Bahan-bahan ini mempunyai kesan positif terhadap keadaan kulit.

Makanan yang dilarang

Diet hypoallergenic untuk dermatitis atopik tidak termasuk makanan berikut dari diet:

  • gula-gula (coklat, gula-gula, pastri, kek, madu);
  • daging tepu dan kuah cendawan;
  • sosej, daging asap;
  • telur ayam;
  • kacang;
  • gandum dan rai;
  • susu keseluruhan;
  • makanan laut;
  • daging berlemak dan ikan;
  • buah-buahan manis, buah sitrus;
  • sayur-sayuran merah atau oren;
  • acar dan makanan dalam tin;
  • perasa panas dan rempah;
  • teh dan kopi yang kuat;
  • air soda manis;
  • alkohol.

Diet untuk dermatitis alergi boleh disesuaikan bergantung kepada keparahan manifestasi alergi. Semasa eksaserbasi, penting untuk mengecualikan makanan yang tinggi histamin. Ini adalah tomato, kubis, terung, pisang dan ikan..

Diet untuk dermatitis perioral sama dengan atopik. Diet berasaskan tumbuhan hypoallergenic harus diikuti. Menu ini tidak termasuk telur, ikan, sosej, buah sitrus, gula-gula, sayur-sayuran dan buah-buahan merah, alkohol, garam, gula dan rempah.

Menu untuk minggu ini

Pemakanan untuk dermatitis atopik tidak hanya berguna, tetapi juga bervariasi. Jadual menunjukkan menu untuk minggu ini:

Hari dalam semingguSarapan pagiMakan malamMakanan ringan petangMakan malam
IsninBubur soba, roti dan teh mentegaSup sayur dengan krim masam, bubur nasi, daging rebusEpal bakarKek ikan, salad timun segar, teh
SelasaOatmeal dengan buah kering, keju, tehSup mi, bubur soba dengan daging, minuman buahKefirKentang rebus dengan hati, salad kubis, jeli
Hari RabuBubur nasi, keju kotej dengan tehSup bakso, bebola kukus, kubis rebusYogurtKentang rebus dengan mentega, potongan kukus, teh
KhamisOatmeal, roti dan mentega, teh balsem lemonSup sayur, pilaf, kompot buah keringPirArnab dengan sayur-sayuran, yogurt
JumaatKentang tumbuk, salad sayuran segar, teh kejuSup puri Zucchini, nasi kukus dengan potongan daging, kompot berrySusu curdledBakso kukus dengan kentang rebus.
SabtuSandwic dengan keju dan herba, teh hijauSup soba dengan kaldu daging, kubis rebus dan hati sapi, jeliJeli oatmealKentang yang dibakar dengan zucchini, kefir
AhadKaviar zucchini, roti gandum, jus pirSup sayur, soba dengan bebola daging, kompotKeju kotej dengan aprikot keringIkan rebus, salad sayur-sayuran segar, teh

Menu untuk manifestasi dermatitis atopik pada kanak-kanak bergantung pada usia bayi. Sekiranya bayi disusui, maka anda tidak boleh memberinya formula tiruan.

Diet untuk dermatitis seborrheic

Seborrhea boleh muncul di kepala, wajah, dan badan. Kulit kepala paling kerap terkena. Pemakanan untuk dermatitis seborrheic bergantung pada lokasi lesi:

  • Seborrhea di kepala lebih kerap disebabkan oleh diet yang tidak betul atau gangguan hormon. Ia perlu untuk menormalkan proses metabolik dalam badan. Pemakanan untuk dermatitis seborrheic pada kulit kepala melibatkan pengecualian makanan goreng, berlemak dan pedas, makanan tambahan.
  • Seborrhea pada wajah sering disebabkan oleh kerosakan pada kelenjar sebum. Semua makanan ringan mesti dikecualikan daripada diet. Diet untuk dermatitis seborrheic pada kulit wajah melibatkan penggunaan makanan yang tinggi vitamin dan mineral.
  • Dengan ruam seborrheic pada badan, diet adalah yang paling ketat.

Pemakanan mestilah vitamin, seimbang, dos dan sistematik.

Produk yang dibenarkan

Diet untuk dermatitis seborrheic melibatkan penggunaan produk berguna seperti:

  • daging tanpa lemak dan ikan;
  • rumput laut;
  • makanan laut seperti daging sotong, udang;
  • lemak ikan;
  • daging lembu, daging babi atau hati ayam;
  • kuning telur;
  • produk tenusu dan susu yang ditapai (keju keras dan diproses, keju feta, mentega, susu, keju cottage, kefir);
  • bubur, termasuk susu;
  • sayur-sayuran dan buah-buahan (kembang kol, brokoli, lada, lobak, wortel, timun, labu, zucchini, pic, aprikot, epal, pir, kiwi);
  • buah beri (pinggul mawar, gooseberries, currants, sea buckthorn);
  • buah-buahan kering (aprikot kering, prun);
  • sayur-sayuran (bayam, sorrel);
  • walnut, hazelnut, badam, gajus, kacang tanah;
  • biji labu;
  • jeli;
  • aspik;
  • minyak sayuran (zaitun, bunga matahari, biji rami).

Anda perlu minum banyak cecair, lebih daripada 1.5 liter sehari. Masih berguna air mineral, jus sayuran dan buah, kompot, minuman buah.

Dengan seborrhea, penting untuk menerima vitamin A, B, E, C, serta asid lemak zink dan omega-3.

Makanan yang dilarang

Agar pemakanan dengan dermatitis berguna, makanan berikut mesti dikecualikan dari diet:

  • gula-gula;
  • madu;
  • sitrus;
  • cendawan;
  • kaviar ikan;
  • pastri yang kaya;
  • pasta gandum lembut;
  • daging salai;
  • pengasam;
  • hidangan pedas;
  • makanan goreng dan berlemak;
  • makanan segera;
  • kerepek, keropok;
  • alkohol;
  • minuman berkarbonat manis.

Karbohidrat sederhana dan apa-apa bahan tambahan makanan dalam makanan boleh menimbulkan peningkatan penyakit.

Menu untuk minggu ini

Menu untuk dermatitis atopik kurang berbeza daripada seborrheic. Jadual menunjukkan hidangan untuk minggu ini:

Hari dalam semingguSarapan pagiMakan malamMakanan ringan petangMakan malam
IsninKeju kotej rendah lemak, teh hijauSayur rebus dengan arnab, kompot dengan rotiRyazhenkaIkan rebus, salad sayur-sayuran segar, jeli beri
SelasaSalad kubis dan wortel, sepotong keju, tehSup dengan bebola daging, nasi, kompot dengan buah keringPirKentang tumbuk, kubis segar dan salad timun, teh chamomile
Hari RabuYogurt, roti gandumSup sayur, bubur soba dengan potongan daging lembu, jus picEpal bakarCasserole curd, teh balsem lemon
KhamisOatmeal, kepingan keju cair, tehSup labu, bubur barli, bebola daging, jus lingonberryYogurt buatan sendiri dengan buah beriKentang zrazy, salad bit, kaldu rosehip
JumaatBubur soba, kompot beriSup kacang, ikan kukus, kiwiKefirPasta, ikan kukus, jus epal
SabtuOmelet telur, jus pirRebusan sayur dengan daging lembu, sepotong keju, teh chamomileKeju kotej dengan aprikot keringKubis rebus, kentang rebus, jeli buah
AhadSalad buah dengan yogurt rendah lemak buatan sendiriKentang rebus dengan payudara rebus, salad sayuran segar, teh hijauSegenggam kacangNasi, aspik ikan, kefir

Diet untuk hamil dan menyusu

Sekiranya dermatitis atopik atau seborrheic muncul pada bayi, maka ibu harus mematuhi diet, kerana alergen memasuki tubuh anak dengan susu. Adalah perlu untuk mengecualikan daripada produk tenusu berlemak, kaldu daging berlemak, mentega, lemak babi, dan juga makanan alergenik. Makanan semestinya mudah diserap oleh serbuk.

Wanita hamil dan menyusui harus mula mengikuti diet sejak awal, dan bukan ketika anak sudah mengalami dermatitis.

Pemakanan harus seimbang dan bervariasi sehingga bayi mendapat semua nutrien yang diperlukan. Diet untuk dermatitis untuk ibu hamil dan menyusui melibatkan penggunaan makanan seperti:

  • ikan laut putih;
  • daging tanpa lemak;
  • sayur-sayuran, buah-buahan dan buah beri tidak berwarna merah;
  • hijau (dill, bawang, pasli);
  • bubur, lebih baik soba, barli mutiara, oatmeal dan beras;
  • produk tenusu rendah lemak tanpa bahan tambahan, serta keju kotej dan keju keras;
  • roti;
  • teh hitam hijau dan lemah;
  • kompot buah kering;
  • jus beri.

Diet untuk kanak-kanak

Diet untuk dermatitis atopik pada kanak-kanak harus mengambil kira semua keperluan kanak-kanak yang berkaitan dengan usia. Keadaan imuniti bergantung pada pemakanan. Memilih menu tidak mudah, lebih baik doktor melakukannya.

Sekiranya kanak-kanak alah, penting untuk sentiasa memantau reaksi badan terhadap makanan baru..

Menu diet untuk dermatitis atopik pada kanak-kanak berumur lebih dari 2 tahun sama dengan menu orang dewasa. Bayi harus memasukkan daging, buah dan sayur-sayuran puri, daging tanah rebus dalam makanan. Saiz hidangan bergantung pada usia:

  • kanak-kanak berumur 1-3 tahun - sehingga 200 g;
  • Berumur 4-7 tahun - sehingga 220 g;
  • 8-15 tahun - hingga 230 g.

Seorang kanak-kanak tidak boleh diberi gula-gula sama sekali, kerana sukar untuk membasuhnya kemudian. Ini juga berlaku untuk gula dan madu. Gula-gula boleh diganti dengan buah kering yang sihat.

Diet untuk dermatitis alergi untuk kanak-kanak dan orang dewasa adalah serupa, kerana makanan yang dibenarkan dan yang dilarang serupa.

Akibat tidak mengikuti diet

Sekiranya anda tidak mengikuti diet untuk dermatitis, komplikasi berikut mungkin berlaku:

  • kronik reaksi alergi, kambuh dengan manifestasi yang lebih jelas;
  • parut, bintik usia;
  • pyoderma;
  • atrofi kulit;
  • abses, luka kulit kulat dan bakteria;
  • ekzema.

Dermatitis alergi disertai dengan gatal-gatal yang teruk. Sekiranya pesakit selalu mengalami ketidakselesaan, dia menjadi gugup dan mudah marah, kemungkinan masalah mental meningkat.

Diet untuk neurodermatitis pada orang dewasa harus menjadi cara hidup. Ini adalah langkah yang diperlukan untuk mengelakkan manifestasi alahan dan akibat atopi yang teruk..

Pemakanan untuk dermatitis

Deskripsi umum

Dermatitis adalah tindak balas keradangan kulit terhadap rangsangan luaran.

Jenis-jenis dermatitis:

  • jenis dermatitis kontak berlaku dengan sentuhan langsung bahan yang menjengkelkan dengan kulit;
  • toksidermia - perengsa telah memasuki badan, dan bertindak di atasnya dari dalam;
  • seborrhea;
  • alahan;
  • ekzema.

Sebab berlakunya:

Penyebab dermatitis sederhana yang paling biasa adalah pendedahan radiasi dan suhu, tekanan dan geseran kulit, sentuhan dengan asid dan alkali, bioburn tumbuhan. Dermatitis alergi muncul beberapa saat selepas bersentuhan dengan perengsa. Dermatitis atopik dapat menular secara genetik dan menampakkan diri apabila terkena perengsa pada makanan, udara, atau kontak langsung.

Gejala:

bentuk dermatitis sederhana muncul dalam bentuk rasa sakit, terbakar, gatal-gatal dan lecet pada kulit, sementara bentuk kronik disertai dengan penampilan edema, mengelupas, retak, nekrosis kulit.

Produk berguna untuk dermatitis

Prinsip utama diet, dengan manifestasi dermatitis, adalah "pengecualian makanan yang dapat menimbulkan reaksi kulit alergi." Di samping itu, anda harus makan makanan yang mempromosikan proses pembaharuan dan pertumbuhan semula sel kulit:

  • bubur yang dimasak di dalam air (oatmeal, beras, millet, jagung, soba, barli mutiara);
  • sayur-sayuran (lobak, zucchini, labu, kubis);
  • daging rebus (daging kalkun, daging lembu, arnab, daging babi tanpa lemak);
  • buah-buahan tanpa alergen, kaya dengan serat tumbuhan dan vitamin B (epal masam tanpa gula dengan kulit hijau, pir dan plum, gooseberry, currants, semangka);
  • susu kambing, produk susu fermentasi semula jadi (contohnya: yogurt dengan probiotik, kultur starter dan kefir);
  • jenis ikan tertentu dengan kandungan asid lemak omega-3 yang tinggi (sardin, ikan hering, salmon, ikan bilis);
  • teh oolong, yang kaya dengan antioksidan dan tanin;
  • jus semula jadi, minuman buah segar dan minuman buah dari buah segar, sayur-sayuran dan buah beri;
  • rumput laut;
  • air yang disucikan (pada kadar 30 ml per kilogram berat badan setiap hari);
  • minyak sayuran (bunga matahari dan zaitun) - sehingga 30 gram sehari.

Ubat tradisional untuk rawatan dermatitis

  • minyak pati dill satu sudu teh dua kali sehari;
  • jus lemon dicairkan dengan air dalam nisbah satu-ke-satu;
  • kemasukan ramuan berikut: elderberry hitam, hawthorn berduri, akar pasli dengan daun, lavender, jelatang pekak, ramuan chicory (campuran ramuan dibentuk dalam bahagian ramuan yang sama);
  • kemasukan daun blackberry;
  • merebus kulit kayu oak dengan madu;
  • kentang mentah parut (letakkan jisim yang dibungkus dengan kain kasa selama beberapa jam ke tempat manifestasi dermatitis);
  • minyak geranium;
  • merebus periwinkle;
  • teh balsem lemon;
  • kemasukan Sophora Jepun;
  • kemasukan bunga bunga jagung;
  • kompres dari jus aloe yang baru dibuat;
  • jus dandelion dalam merebus;
  • jus akar saderi;
  • salap akar licorice dan mentega.

Produk berbahaya dan berbahaya untuk dermatitis

Ini termasuk semua makanan yang diketahui menyebabkan penyakit. Di samping itu, makanan yang mengandungi serat kasar, serta makanan pedas, panas, pedas yang meracuni mukosa mulut yang sudah rosak. Juga, pastikan untuk mengecualikan makanan diet asap dan acar, produk makanan segera (hamburger, keropok, kerepek, kentang goreng), makanan dengan kandungan gula dan karbohidrat sederhana (pastri, kek, pastri dan gula-gula lain). Untuk dermatitis kronik, anda harus mengelakkan memakan banyak jenis ikan, telur, produk kedelai, kaviar, cendawan, bit, wortel dan tomato, coklat dan biji koko, madu, beri merah, buah sitrus, kacang-kacangan, gandum dan roti rai. Dalam diet harian, anda harus mengurangkan jumlah kentang, jagung, soba, cranberry, lada hijau, domba, aprikot, pic.

Diet untuk dermatitis - menu apa yang anda boleh dan tidak boleh dilakukan selama seminggu

Salah satu penyakit kulit yang paling biasa pada orang dewasa dan kanak-kanak adalah dermatitis, yang boleh disebabkan oleh kedua-dua faktor dalaman (misalnya, penyakit kronik atau pengambilan alergen makanan) dan luaran (bersentuhan dengan bahan kimia, rumah tangga, sumber alahan tumbuhan) Walaupun terdapat definisi dalam dermatologi beberapa jenis dermatitis, penghapusannya serupa antara satu sama lain dan didasarkan pada kesan kompleks pada punca yang menyebabkan keradangan pada kulit dan melegakan gejala luaran dalam bentuk gatal, mengelupas dan ketidakselesaan..

Pergantungan makanan pada jenis penyakit

Terapi yang betul didasarkan pada kepatuhan pada prinsip pemakanan yang betul dan seimbang untuk dermatitis, dalam kes yang sangat teruk - pengenalan diet hypoallergenic, yang harus setara dengan rawatan konservatif.

Apa yang boleh dilakukan dengan dermatitis

Penggunaan produk susu fermentasi setiap hari, terutama yogurt buatan sendiri, mempunyai kesan yang baik pada kulit. Semua jenis bijirin, sayur-sayuran, roti bijirin berguna. Epal dan pir masam mempunyai kesan yang baik. Dengan dermatitis atopik, daun salam membantu, yang dapat ditambahkan pada persiapan kursus pertama dan kedua.

Pemburukan penyakit pada kanak-kanak memerlukan penyesuaian menu untuk dermatitis atopik, tidak termasuk resipi untuk hidangan yang mengandungi sejumlah besar serat kasar yang sukar dicerna di dalam perut. Sebaiknya tawarkan makanan yang digiling anak dalam keadaan puri untuk tempoh penyakit. Sebaiknya kisar sedikit dengan garpu, sayur rebus - kisar dengan pengisar, lebih baik jangan menawarkan keju kotej dalam bentuk mentah kepada bayi, tetapi memasak kaserol, kek keju dan hidangan lain dengan rawatan panas dari itu..

Terdapat garis panduan diet umum untuk dermatitis atopik dan jenis dermatosis lain. Walau bagaimanapun, setiap jenis patologi kulit berdasarkan cadangannya sendiri untuk produk yang digunakan: dalam beberapa kes, diet yang ketat diperlukan, dan kadang-kadang cukup untuk mengecualikan hidangan tertentu dari diet untuk menormalkan keadaan.

Apa tidak dengan dermatitis

Terlepas dari jenis dermatitis, ada cadangan umum yang bertujuan untuk membina diet yang tepat..

Terdapat kategori produk yang berasingan yang menyebabkan intoleransi individu: bagi sesetengah pesakit produk tersebut akan benar-benar hypoallergenic, sementara yang lain akan terlalu berbahaya. Sebilangan penghidap mengalami alahan berterusan terhadap makanan tenusu dan makanan yang mengandungi sedikit gluten.

Makanan berlemak dan berkalori tinggi dapat memicu peningkatan dermatitis: bahkan satu makanan segera boleh memprovokasi lonjakan kadar kolesterol darah dan menyebabkan kemerosotan kerja kelenjar sebum pada tubuh, dan ini adalah jalan langsung menuju peningkatan patologi.

Bahagian penting dalam diet untuk dermatitis pada orang dewasa adalah mengurangkan jumlah garam yang dimakan. Oleh itu, makanan dengan kandungan tinggi unsur ini meningkatkan risiko edema, perkumuhan cecair yang lemah dari badan, oleh itu, kemerosotan kesejahteraan umum..

Anda mesti makan sekurang-kurangnya 5-6 kali sehari dalam bahagian kecil. Puasa dan makan berlebihan berbahaya bagi orang yang mengalami alahan.

Kandungan kalori harian harus berbeza dari 2500 hingga 3000 kcal.

Diet. Dermatitis alergi / atopik

Dermatitis alergi disebabkan oleh pengambilan alergen makanan. Untuk mengetahui dengan tepat produk mana yang tidak bertoleransi, anda harus lulus ujian alergi khas - pemeriksaan akan membantu mengenal pasti alergen, penggunaannya berbahaya bagi kesihatan.

Produk yang dibenarkan untuk dimakan
Soba, jagung, bubur nasi
Labu, zucchini (bukan zucchini) rebus, rebus, dibakar
Kentang dalam bentuk apa pun (bumbung goreng)
Tembikai
Produk tenusu

Diet untuk dermatitis alahan terdiri daripada asas memasak. Sayuran dan buah segar harus direndam dalam air sejuk selama satu jam - ini akan mengurangkan jumlah nitrat yang mungkin.

Adalah berguna untuk meminum kompot buatan sendiri dari beri segar atau beku kismis hitam atau gooseberry, buah kering, minuman buah.

Orang dewasa dinasihatkan untuk mengatur hari puasa seminggu sekali (mesti dipersetujui dengan doktor yang hadir), yang menyiratkan penggunaan sejumlah besar air, pengambilan makanan yang terhad. Hari puasa diperlukan untuk membuang alergen dan toksin yang terkumpul dari badan - produk reput.

Penyesuaian diet untuk dermatitis alergi dibenarkan - diet harian sangat bergantung pada keparahan penyakit. Semasa tempoh pengampunan, anda boleh memberikan sedikit pengurangan dalam pengambilan makanan, semasa tempoh pemburukan, tidak termasuk makanan alergen (ikan, pisang, tomato).

Diet untuk dermatitis seborrheic

Patologi kulit jenis ini diprovokasi oleh penyumbatan kelenjar sebum yang berlebihan dengan kerosakan mikroflora epidermis oleh mikroorganisma patogen, oleh itu, untuk mencegah seborrhea, penting untuk menolak makan makanan yang mempunyai kesan buruk pada mikroflora kulit..

Diet dan jenis diet pada mana-mana tahap dermatitis seborrheic ditentukan oleh jumlah plak bersisik dan keparahan proses patologi.

Seborrhea diprovokasi oleh diet harian yang tidak seimbang atau kerusakan sistem hormon. Komponen menu yang paling penting adalah diet untuk dermatitis pada orang dewasa, bertujuan membersihkan badan, membuang toksin, dan menormalkan proses metabolik.

Seborrhea pada wajah sering diperhatikan pada orang yang mengalami masalah kulit, oleh itu, untuk memperbaiki keadaan kulit, penting untuk minum air sebanyak mungkin, tidak termasuk produk berbahaya dan minum kompleks vitamin dan mineral khas pada minuman.

Seborrhea memerlukan pendekatan menyeluruh untuk rawatan konservatif dan alternatif, mematuhi diet yang cukup ketat. Dengan dermatitis, anda juga harus mengambil vitamin yang disintesis.

Apa yang harus dihadkanApa yang harus dimasukkan dalam diet
Sebarang minuman beralkohol dan rendah alkoholSemua jenis daging tanpa lemak
Minuman berkarbonatSoba, nasi, jagung jagung (bebas tenusu / tenusu)
Kaviar ikanKeju
KeropokBuah kering
Hidangan manis, masin, salaiKefir, susu panggang, yogurt, whey, susu (dengan kandungan lemak minimum)
Produk acar, tinSayuran segar dan diproses dengan termal
Semua jenis mufinBuah
CendawanKacang
Pasta (dibenarkan makan gandum durum sahaja)Beri
Produk pemeliharaan lebahHijau
Jam, jahitanDaging jeli rendah lemak
SitrusJeli, aspic, daging jeli

Dorongan untuk memperburuk dermatitis boleh menjadi tekanan, gangguan saraf, kegembiraan berlebihan, kegelisahan berterusan dan kurang tidur. Untuk mengurangkan simptom, disarankan untuk membuat decoctions pudina, chamomile, sage sepanjang hari.

Pemakanan untuk wanita dengan dermatitis semasa kehamilan dan penyusuan

Dermatitis semasa kehamilan dan menyusui adalah petunjuk langsung bagi seorang wanita untuk mengikuti diet yang hemat.

Semasa tempoh eksaserbasi, penggunaan:

  • lemak "susu" (kandungan lemak optimum susu, kefir - 1.5%, krim masam - 15%);
  • minyak mentega / bunga matahari;
  • lemak babi;
    madu;
  • buah-buahan warna merah dan oren.

Menu pemakanan mingguan terperinci untuk dermatitis atopik dan alergi

SARAPAN PAGI

harus kenyang, tetapi dengan jumlah minimum lemak. Makanan yang optimum adalah:

  • nasi, soba, oatmeal (disyorkan untuk memasaknya tanpa menggunakan susu, tetapi hanya di dalam air, dengan penambahan sedikit garam, di hujung sudu besar);
  • keju skim;
  • 50 gram keju keras dengan kandungan lemak minimum (tidak lebih daripada 55%);
  • teh hijau atau hitam yang lemah tanpa gula tambahan.

MAKANAN

Sup adalah bahagian penting dalam makan tengah hari, jadi disarankan untuk memasukkannya ke dalam makanan harian anda..

  • sup soba dengan sup sayur atau daging;
  • sup bakso kalkun / arnab dengan mi atau bihun;
  • sup sayur-sayuran dengan brokoli, asparagus, kubis, dibumbui dengan krim masam rendah lemak;
  • sup puri dari mana-mana sayur-sayuran hijau, putih (contohnya, kacang atau kacang polong.

Sesuai sebagai lauk untuk makan tengah hari:

  • soba atau bubur nasi;
  • rebusan sayur;
  • kentang tumbuk di dalam air;
  • kubis rebus.
  • bebola daging kukus;
    bebola daging dalam sos krim masam;
  • pilaf dengan sayur-sayuran dan daging tanpa lemak;
  • daging arnab rebus atau ayam belanda;
  • ikan rebus / bakar (fillet hake, misalnya).

Petang

Makanan ringan petang adalah makanan tengah antara makan tengah hari dan makan malam, jadi makanan ringan mungkin.

Untuk snek petang, anda boleh memilih:

  • produk susu yang ditapai (dengan kefir minimum lemak atau bebas lemak, susu panggang fermentasi, whey dengan penambahan jus epal yang baru diperah);
  • epal yang dibakar tanpa gula dan minyak tambahan dalam ketuhar atau ketuhar gelombang mikro;
  • jeli;
  • yogurt (sangat optimum dalam tempoh penyakit yang semakin meningkat dan pengampunan untuk menyediakan yogurt buatan sendiri menggunakan fermentasi khas yang dijual di kedai runcit);

MAKANAN

Untuk makan malam, anda harus memilih hidangan dengan kandungan kalori minimum, yang mengandungi sejumlah besar karbohidrat dan protein..

  • kentang rebus, dibakar (dibenarkan untuk menambah sedikit 10-20 gram mentega);
  • rebusan sayur yang diperbuat daripada sayur-sayuran hijau (brokoli, kembang kol, zucchini, herba);
  • salad sayur-sayuran segar (hijau, putih), misalnya salad salad timun dan kubis putih, kubis dan salad kacang hijau (tidak dikisar), dibumbui dengan minyak sayur atau yogurt.

Untuk makan malam, anda boleh memilih dari hidangan utama:

  • kroket wap;
  • potongan daging dalam pembalut krim masam;
  • fillet ikan yang dibakar di dalam ketuhar dengan ramuan atau wap;
  • kentang rebus dengan jeroan;
  • arnab dalam lauk sayur;
  • kaserol keju kotej rendah lemak dengan buah kering;
  • kek keju.

Sebaiknya sediakan sebagai minuman pada siang hari:

  • teh (sayur-sayuran, tanpa rasa);
  • jeli buah;
  • minuman buah lingonberry atau cranberry;
  • kompot.

Menu mingguan untuk dermatitis seborrheic

Untuk dermatitis seborrheic, terdapat beberapa kelonggaran dalam diet harian, termasuk lebih banyak makanan.

SARAPAN PAGI

Sarapan pagi mesti berkhasiat. Termasuk:

  • bubur dari mana-mana bijirin, dimasak dalam air dan susu (pilihan);
  • keju kotej dengan kandungan lemak minimum dengan krim masam, buah kering, buah segar, contohnya epal;
  • sandwic dengan mentega dan keju;
  • roti garing.

MAKANAN

  • sup mi dengan sup sayur atau daging;
  • sup dengan bebola daging atau kepingan daging;
  • sup puri dari sebarang sayur-sayuran;
  • sup kacang atau kacang;
  • sup kubis.
  • ayam bakar dalam sos;
  • potongan daging kukus atau bebola daging dalam sos krim masam;
  • daging lembu, ayam, daging babi yang dibakar di dalam ketuhar;
  • fillet ikan yang dibakar dalam kerajang atau dikukus.
  • sayur-sayuran segar, bakar, rebus;
  • rebusan sayur;
  • pilaf dari beras dan sayur-sayuran;
  • kentang tumbuk dengan penambahan potongan sayur rebus;
  • kentang panggang dengan herba;
  • soba.

Petang

Untuk snek petang, lebih baik memilih sesuatu yang ringan mungkin, jenuh badan dengan unsur surih dan vitamin yang berguna.

Sebagai makanan ringan, anda boleh memilih:

  • sebarang produk susu yang ditapai;
  • epal bakar dengan sedikit madu dan mentega.

MAKANAN

Makan malam mestilah rendah kalori tetapi berkhasiat. Makanan yang optimum adalah:

  • keju kotej dengan prun atau aprikot kering;
  • apa-apa bubur yang dimasak di dalam air;
  • ikan rebus, bakar;
  • rebusan sayur;
  • kubis rebus;
  • kentang rebus dengan ramuan herba;
  • salad sayur-sayuran segar yang dibumbui dengan jus lemon atau mentega.

Anda boleh minum teh, jeli, minuman buah, kompot dari buah segar dan buah kering. Sangat disarankan untuk memasukkan teh chamomile, pudina, balsem lemon dalam makanan harian..

Pemakanan dan diet untuk dermatitis alergi: apa yang boleh dimakan oleh orang dewasa?

Diet untuk dermatitis alergi membantu melegakan keadaan dan menghilangkan gejala yang tidak menyenangkan. Penyakit ini boleh dicetuskan oleh alergen kimia dan makanan tertentu..
Terdapat makanan alergenik yang perlu dihilangkan dari diet. Menu berdasarkan makanan hypoallergenic yang kaya dengan nutrien.

Ciri-ciri penyakit ini

Dermatitis alergi membuat dirinya terasa dengan ruam yang disebabkan oleh kemasukan perengsa ke dalam badan.
Ketika memeriksa daerah yang meradang di vesikel, tidak akan diketahui antibodi, seperti pada dermatitis biasa, tetapi limfosit - komponen darah tertentu yang telah meninggalkan aliran darah.

Dermatitis alergi berkembang secara beransur-ansur. Pertama, kemerahan dan gatal berlaku, dan hidung berair, bersin atau fotofobia juga boleh muncul. Selepas penyakit itu berlanjutan - lepuh dan urtikaria muncul. Penyakit ini paling sering dijumpai pada kanak-kanak di bawah usia dua tahun, tetapi orang dewasa juga menderita penyakit itu..

Diet untuk orang dewasa

Semua makanan dibahagikan secara konvensional kepada kumpulan berikut:

  1. Makanan yang mempunyai alahan yang tinggi menimbulkan gejala pada hampir semua pesakit.
  2. Makanan aktif sederhana juga boleh mencetuskan dermatitis..
  3. Makanan alergenik yang rendah jarang merengsa..

Dengan dermatitis alergi, diet berdasarkan tepat pada kumpulan makanan terakhir. Makanan yang dimakan tidak boleh menjengkelkan pesakit.

Pertimbangkan garis panduan berikut:

  • Anda perlu memasak makanan dengan cara yang lembut: rebus, bakar atau kukus.
  • Perlu diingat bahawa beberapa makanan dengan sendirinya tidak menimbulkan reaksi, tetapi gabungannya dapat menyebabkan gejala yang tidak menyenangkan..
  • Sup disediakan dalam kuah kedua. Setelah mendidih, air dikeringkan, dan kemudian segar dituangkan. Sup disediakan hanya dengan kuah ini.
  • Sebelum memasak, bijirin mesti direndam dalam air sejuk sekurang-kurangnya lapan jam..
  • Jangan gunakan rempah panas, terutama sawi.
  • Tidak digalakkan menambahkan minuman dan gula ke dalam pinggan.
  • Sebaiknya berhenti minum kopi. Anda boleh minum teh hijau yang tidak terlalu kuat tanpa gula. Alkohol juga dilarang semasa rawatan..
  • Minum air cair secukupnya.
  • Ia berguna untuk menambah dedak pada pinggan.
  • Daripada produk tepung, bijirin utuh digunakan.
  • Dalam diet, anda perlu meningkatkan jumlah sayur-sayuran dengan serat kasar dalam komposisi.
  • Kadang-kadang berguna untuk menghabiskan hari-hari epal berpuasa. Terbaik memilih epal hijau.
  • Penting untuk menghadkan garam dan rempah. Produk dalam tin dan separuh siap tidak termasuk dalam diet.
  • Sangat penting bahawa semua produk segar. Buah-buahan dan sayur-sayuran disyorkan untuk direndam dalam air terlebih dahulu. Ini akan membantu mengurangkan kepekatan bahan berbahaya dan nitrat di dalamnya..

Diet terapeutik bermula dengan puasa, bertujuan membersihkan badan dari toksin dan alergen..
Pada mulanya, disyorkan untuk minum banyak air dan teh hijau tanpa gula. Untuk makanan, keropok dibenarkan. Lama kelamaan, produk yang dibenarkan ditambahkan secara beransur-ansur. Ini akan membantu mengenal pasti alahan makanan..

Dianjurkan untuk mematuhi pemakanan pecahan, yang akan mencegah tekanan yang tidak perlu pada tubuh. Makanan terakhir mestilah beberapa jam sebelum tidur..

Apa yang anda boleh makan?

Dalam dermatitis alergi, penting untuk mengecualikan alergen berbahaya. Diet berdasarkan ketepuan badan dengan bahan berguna:

  1. Untuk memulihkan mikroflora usus dan asimilasi makanan yang normal, tubuh memerlukan lactobacilli. Ruam kulit secara langsung berkaitan dengan fungsi saluran gastrousus, kerana semua mikroorganisma menetap di dalam usus. Untuk membersihkan badan dan menjajah dengan bakteria bermanfaat, anda perlu menggunakan produk susu fermentasi yang mempunyai jangka hayat yang pendek, seperti kefir, yogurt, yogurt buatan sendiri.
  2. Asid lemak tak jenuh sebahagian besarnya bertanggungjawab terhadap keadaan kulit. Pengambilan mereka dalam jumlah yang cukup membantu melegakan gatal, kemerahan dan mengelupas, dan mempercepat pemulihan epidermis. Sumber mereka adalah ikan laut, minyak sayuran.
  3. Asid folik dan vitamin B lain meningkatkan proses metabolik pada sel kulit. Mereka juga menormalkan fungsi sistem saraf, yang sangat penting, kerana dermatitis sering diperhatikan dengan latar belakang gangguan saraf. Sumber bahan ini - hijau, hati, daging tanpa lemak.
  4. Antioksidan juga diperlukan. Mereka mempunyai kesan buruk terhadap radikal bebas yang mengambil bahagian dalam pembentukan racun. Sumbernya adalah minyak sayuran, kubis, bawang, saderi, biji.
  5. Kekurangan zink dalam badan memprovokasi kulit mengelupas dan gatal. Untuk cepat menyingkirkan gejala yang tidak menyenangkan, anda perlu makan bijirin, bawang dan labu. Ragi Brewer juga berguna.

Diet berdasarkan makanan berikut:

  • Sayur-sayuran. Adalah disyorkan untuk makan sayur-sayuran hijau. Kentang adalah terhad.
  • Buah. Dibolehkan, tetapi tidak semua, dan dengan berhati-hati. Hampir semua ini boleh menyebabkan alahan. Yang paling bermanfaat ialah buah kuning dan hijau selain buah sitrus..
  • Bubur (kecuali soba). Adalah disyorkan untuk memasaknya di dalam air. Apabila penyakit itu hilang, anda boleh menambah sedikit mentega. Roti Biji-bijian Seluruh Juga Bagus.
  • Daging tanpa lemak. Boleh makan daging ayam, arnab, ayam belanda, daging lembu dan organ.
  • Sup. Adalah disyorkan untuk memasaknya dengan sayur-sayuran dan kaldu kedua..
  • Produk tenusu. Kefir, keju kotej, yogurt buatan sendiri dan yogurt dibenarkan. Lebih baik menolak susu.
  • Minyak sayur. Boleh digunakan untuk menggayakan pinggan mangkuk.
  • Minuman. Anda boleh minum air, teh hijau, minuman buah buatan sendiri dan minuman buah. Minuman berkarbonat, jus, koko, kopi, minuman beralkohol yang dilarang.

Makanan yang dilarang

Makanan berikut mesti dikecualikan dari diet:

  • susu keseluruhan;
  • makanan laut, semua jenis kaviar;
  • cendawan;
  • sitrus;
  • buah beri;
  • sebiji nanas;
  • telur;
  • sebarang kacang;
  • produk lebah lebah;
  • makanan segera dan produk berbahaya lain yang mengandungi bahan tiruan;
  • koko, kopi, alkohol.

Makanan untuk minggu ini

Diet dapat disusun secara bebas, pastikan untuk mengambil kira makanan yang dibenarkan dan dilarang.

Menu contoh untuk orang dewasa selama seminggu mungkin seperti berikut:

Isnin

  • Sarapan pagi: nasi dengan aprikot kering, teh hijau.
  • Makan tengah hari: sup sayur-sayuran, kentang rebus.
  • Makanan ringan petang: epal hijau.
  • Makan malam: sayur-sayuran kukus, beberapa potong kukus dari daging tanpa lemak.

Selasa

  • Sarapan pagi: oatmeal di atas air dengan teh.
  • Makan tengah hari: borscht, sayur-sayuran kukus.
  • Makanan ringan petang: sebiji pisang.
  • Makan malam: kaserol keju kotej dengan teh.

Hari Rabu

  • Sarapan pagi: bubur apa pun.
  • Makan tengah hari: kentang kukus.
  • Makanan ringan petang: segelas kefir buatan sendiri.
  • Makan malam: salad sayur-sayuran dengan minyak zaitun.

Khamis

  • Sarapan pagi: bubur apa pun yang dimasak di dalam air, sebilangan prun, teh.
  • Makan tengah hari: sup tanpa lemak berasaskan sayur-sayuran.
  • Makanan ringan petang: yogurt buatan sendiri.
  • Makan malam: ikan, kukus atau rebus.

Jumaat

  • Sarapan pagi: oatmeal dalam air, teh atau air mineral.
  • Makan tengah hari: sayur rebus dengan daging tanpa lemak.
  • Makanan ringan petang: epal hijau.
  • Makan malam: kaserol tanpa gula dengan teh.

Sabtu

  • Sarapan pagi: nasi di atas air, teh.
  • Makan tengah hari: sup tanpa lemak.
  • Makanan ringan petang: yogurt buatan sendiri.
  • Makan malam: salad sayur-sayuran.

Ahad

  • Sarapan pagi: oatmeal dengan prun.
  • Makan tengah hari: borsch, kentang rebus.
  • Makanan ringan petang: kefir buatan sendiri atau keju kotej.
  • Makan malam: potongan sayur.

Video berguna

Kami menawarkan anda untuk menonton video mengenai diet untuk dermatitis alergi:

Diet yang betul untuk dermatitis alergi - resipi berguna

Cara makan dengan dermatitis alergi - apa yang boleh anda makan, resipi untuk hidangan sihat dan berapa banyak yang anda perlukan untuk mengikuti diet.

Dermatitis alergi adalah penyakit kulit radang yang berlaku akibat pendedahan kepada alergen. Dalam kebanyakan kes, dermatitis dikaitkan dengan penggunaan makanan, tetapi kadang-kadang perengsa bersifat kimia, biologi, atau mekanikal. Walau apa pun, dermatitis alergi, terutamanya semasa eksaserbasi, memerlukan pembetulan pemakanan dan pematuhan pada diet terapeutik khas.

Beberapa perkataan mengenai dermatitis alahan

Dermatitis alergi berlaku sebagai tindak balas terhadap sebarang perengsa: losyen badan, buah eksotik, tisu sintetik, debunga, dll. Kulit boleh bertindak balas dengan cara yang sangat berbeza, gejala yang paling biasa adalah ruam, kemerahan kulit, kekeringan dan mengelupas, gatal-gatal yang teruk, lecet dan lepuh yang berisi cecair. Dengan tahap penyakit yang teruk, parut dan kemunculan kerak kering pada kulit adalah mungkin.

Dermatitis alergi boleh menjejaskan mana-mana bahagian badan: kaki, muka, lengan, punggung, perut, dan lain-lain.

Kesukaran untuk mengenal pasti alergen adalah bahawa gejala tidak muncul sebaik sahaja terdedah. Kadang-kadang 2-4 jam berlalu antara penerimaan rangsangan dan reaksi badan, dan kadang-kadang 14 hari.

Pengelasan alahan makanan

Tahap alergeniti produk mesti diketahui untuk mengecualikan yang paling berbahaya dari diet. Sebagai contoh, semua orang tahu bahawa buah sitrus adalah "kegemaran" alahan. Ia tergolong dalam kumpulan produk pertama - alergi tinggi. Terdapat juga makanan alergeniti sederhana dan rendah..

Alergen paling kuat

Produk alahan tinggi:

  • Jeruk;
  • Coklat, koko, kopi dan ais krim;
  • Sayang;
  • Kacang;
  • Cendawan;
  • Makanan Laut;
  • Susu (terutamanya susu keseluruhan), keju yang tidak dipasteurisasi dan putih telur;
  • Alkohol;
  • Buah-buahan: alpukat, nanas, kesemek, epal merah, kiwi, pic, anggur, delima, mangga;
  • Beri: strawberi, beri hitam, raspberi, tembikai, tembikai, buckthorn laut;
  • Sayur-sayuran: tomato, terung, kacang polong, saderi, lobak, paprika, herba, bawang putih, lobak;
  • Rempah, mustard, mayonis;
  • Produk daging: kaldu lemak, itik, daging babi, daging angsa, sosej;
  • Kvass dan soda;
  • Pastri manis;
  • Makanan dalam tin, daging asap, makanan goreng.

Sekiranya seseorang alah kepada putih telur, mereka cenderung alergi terhadap ayam..

Produk alergenik sederhana:

  • Kacang soya, kacang;
  • Cranberry, pisang, lingonberry, ceri, blueberry, currant merah, pinggul mawar;
  • Kentang, jagung;
  • Ayam, ayam belanda, arnab, daging lembu;
  • Nasi, soba, oat.

Produk alahan rendah:

  • Bayam, brokoli, kubis putih, zucchini, labu, timun, lobak, labu, kacang hijau, kembang kol, selada, brokoli;
  • Prun, epal manis dan masam, ceri kuning, kurma, kismis putih, aprikot kering, plum kuning;
  • Daging kuda, domba;
  • Millet, barli mutiara;
  • Teh;
  • Ghee dan minyak sayuran;
  • Produk susu yang ditapai.

Makanan apa yang boleh anda makan?

Menu dibuat dengan mempertimbangkan ciri-ciri penyakit dan tubuh, tetapi ada makanan yang perlu dimasukkan ke dalam diet dalam hal apapun.

Pastikan memasukkan buah-buahan dan sayur-sayuran hijau dalam makanan.

  • Sayuran dan buah-buahan hijau. Mereka perlu dimakan setiap hari;
  • Bubur di atas air dengan penambahan mentega. Dengan berhati-hati - semolina;
  • Daging rendah lemak: daging lembu, ayam belanda, ayam, arnab, daging lembu dan jeroan;
  • Sup berdasarkan sup daging atau sayur sekunder;
  • Produk susu yang diperam: kefir, yogurt, keju kotej, susu curdled;
  • Minyak sayur dan zaitun;
  • Kompot buah kering, minuman buah berry, rebusan rosehip, jeli, minuman buah.

Apa yang dilarang sebahagian atau secara kategorinya untuk dimakan?

Makanan alergen, alkohol, kopi, teh, makanan cepat saji, mayonis, makanan dalam tin, makanan goreng, berlemak dan masin, kubis acar dan acar, perasa, ikan laut tidak termasuk sepenuhnya.

Makanan dilarang untuk digunakan dengan dermatitis alergi

Makanan kontroversial yang perlu dikurangkan: pic, soba, paprika, pisang, aprikot.

Diet mengikut usia

Untuk orang dewasa dan remaja

Untuk orang dewasa dan remaja, menu dibuat secara individu. Prinsip penyusunan adalah seperti berikut:

  1. Ujian dilakukan untuk mengenal pasti alergen;
  2. Puasa ditetapkan selama 2-3 hari, selepas itu satu produk diperkenalkan secara beransur-ansur;
  3. Adalah disyorkan untuk makan 4-6 kali sehari dalam bahagian kecil;
  4. Sup dimasak dalam daging sekunder atau kaldu sayur;
  5. Sebelum memasak, bijirin direndam sekurang-kurangnya selama 8 jam dalam air sejuk;
  6. Rempah dan perasa dikeluarkan dari diet, jumlah garam dan gula dikurangkan;
  7. Kandungan kalori harian harus "standard" - kira-kira 2500 kkal;
  8. Makan malam - selewat-lewatnya 3 jam sebelum tidur;
  9. Teh hitam dan kopi diganti dengan teh hijau dan herba.
Diet untuk orang dewasa dan remaja

Untuk hamil dan menyusu

Diet untuk dermatitis alergi untuk wanita hamil dan menyusui harus dibina supaya menu bervariasi, dan makanannya tinggi kalori, kerana seorang wanita bertanggungjawab bukan sahaja untuk dirinya sendiri, tetapi juga terhadap anaknya.

  1. Penghapusan alergen lengkap (coklat, madu, cendawan, buah sitrus, dll.);
  2. Kukus atau bakar di dalam ketuhar;
  3. Makan 6-7 kali sehari;
  4. Minum banyak air, minuman buah, minuman buah setiap hari;
  5. Makan di rumah sahaja, elakkan restoran, kafe, dan terutama makanan segera;
  6. Jangan lada atau tambah rempah;
  7. Konsumsi setiap hari sehingga 30 g minyak bunga matahari, zaitun atau biji rami yang tidak disempurnakan;
  8. Makan produk susu yang ditapai setiap hari.

Ibu mengandung dan menyusui dilarang sama sekali mengambil susu keseluruhan.

Untuk bayi

Semuanya mudah di sini: jika bayi disusui, menu ibu disesuaikan mengikut cadangan di atas.

Untuk bayi yang diberi susu botol, cadangan khas mesti dipatuhi

Diet untuk dermatitis alergi pada bayi yang telah beralih ke makanan buatan adalah seperti berikut:

  1. Gunakan hanya campuran hypoallergenic seperti yang disyorkan oleh pakar pediatrik;
  2. Perkenalkan makanan pelengkap seperti berikut: satu hidangan baru tidak lebih dari sekali setiap 3 hari. Oleh itu, anda boleh mengesan reaksi kulit bayi;
  3. Beri keutamaan pada puri dan bijirin hijau dan kuning;
  4. Jangan terlalu banyak menyusukan bayi anda! Sebilangan ibu, melihat dengan selera makan yang dimakan oleh anak, memberi makan setengah balang sekaligus. Ini tidak dapat dilakukan.

Untuk kanak-kanak

Diet untuk dermatitis alergi pada kanak-kanak menunjukkan beberapa peraturan:

  1. Pengecualian makanan yang mempunyai alergi tinggi dan gula;
  2. Menyimpan buku harian makanan. Lebih mudah bagi ibu untuk menavigasi sekiranya berlaku kejengkelan;
  3. Makan daging rendah lemak setiap hari, sup, sayur-sayuran hijau dan kuning dan produk tenusu.
Bagi kanak-kanak, disyorkan untuk makan daging tanpa lemak, sayur-sayuran hijau dan kuning

Kaedah memproses makanan

Diet untuk dermatitis membolehkan anda makan hidangan rebus dan rebus, dibakar di dalam ketuhar, serta memasak dalam periuk perlahan atau dandang berganda.

Menu contoh untuk dermatitis alergi

Hari-hariContoh diet
Hari 1
  • Sarapan pagi: bubur soba dengan mentega, roti gandum dengan kepingan keju, teh hijau;
  • Sarapan pagi kedua: salad curd dengan buah kering, kompot;
  • Makan tengah hari: sup sayur-sayuran dengan kubis, bebola daging lembu bakar, salad sayuran, kaldu rosehip;
  • Makanan ringan: pike panggang, rebusan sayur;
  • Makan malam: kaserol keju kotej, kompot.
Hari ke-2
  • Sarapan pagi: oatmeal, teh herba;
  • Sarapan pagi kedua: penkek semolina, kompot;
  • Makan tengah hari: sup dengan kaldu ayam sekunder dengan zucchini, kentang tumbuk, rebusan daging lembu, jus cranberry;
  • Snek: salad buah dengan yogurt semula jadi;
  • Makan malam: sayur rebus, sepotong roti dan mentega, kompot.
Hari ke-3
  • Sarapan pagi: bubur jagung dengan buah-buahan kering, teh;
  • Sarapan pagi kedua: pir panggang, kaldu rosehip;
  • Makan tengah hari: sup dengan sup daging lembu sekunder, hati dengan soba, kompot;
  • Makanan ringan: epal hijau dan yogurt;
  • Makan malam: kaserol curd.
Hari ke-4
  • Sarapan pagi: sandwic dengan pate hati, teh dengan susu;
  • Sarapan pagi kedua: bubur soba dengan mentega, minuman buah;
  • Makan tengah hari: zucchini rebus dalam krim masam, salad sayur-sayuran segar, kompot;
  • Makanan ringan: epal bakar, jeli;
  • Makan malam: kubis rebus, teh.
Hari ke-5
  • Sarapan pagi: epal bakar yang disumbat dengan keju kotej, teh;
  • Sarapan pagi kedua: salad sayur-sayuran dengan minyak zaitun;
  • Makan tengah hari: kentang rebus dengan ramuan, ikan bakar dalam kerajang;
  • Snek: krim masam dengan keju kotej dan buah kering;
  • Makan malam: bubur millet, kefir.

Resipi sihat

Rebusan sayur dengan daging

Bahan-bahan: 500 g fillet kalkun, 3 kentang bersaiz sederhana, 1 wortel, 300 g kembang kol, garam.

Rebusan sayur dengan daging

Penyediaan: tuangkan air ke dalam dandang berganda. Potong kentang dan kubis menjadi kepingan kecil dan letakkan di lapisan di petak bawah. Parut wortel, letakkan sedikit di atas. Garam dan kacau. Potong daging menjadi kiub, masukkan ke dalam petak atas, tutup dengan wortel yang tinggal dan campurkan dengan penambahan garam.

Masak selama 60 minit dengan kekuatan maksimum, musim dengan krim masam semasa disajikan.

Kek keju diet

Bahan-bahan: 500 g keju kotej rendah lemak, 3 sudu besar semolina, 1 sudu kecil. serbuk penaik, telur ayam, aprikot kering.

Penyediaan: masukkan keju kotej, semolina, serbuk penaik dalam mangkuk dalam dan pukul dalam telur. Potong aprikot kering menjadi kepingan kecil, masukkan ke dalam mangkuk. Kacau hingga sebati. Griskan hidangan penaik dengan minyak bunga matahari. Bentuk bola kecil dari jisim curd, masukkan ke dalam satu lapisan pada jarak 1-1.5 cm antara satu sama lain. Bakar selama 30-40 minit pada suhu 180 darjah. Hidangkan dengan krim masam atau jem tanpa gula.

Sup hypoallergenic ayam

Bahan-bahan: 300 g fillet ayam, courgette kecil, garpu kubis kecil, 1 lobak merah, 1 bawang, garam, ramuan.

Sup hypoallergenic ayam

Penyediaan: bilas ayam dengan air sejuk, potong kecil dan masukkan ke dalam periuk Tuangkan air sejuk, letakkan di atas dapur, tutup dan masak hingga mendidih. Apabila air mendidih, toskan dan ambil yang baru, letakkan di atas api lagi. Kupas zucchini, potong kiub, parut wortel halus, potong kubis halus. Apabila air mendidih, turunkan kubis, kurangkan api, tambah garam.

Masak selama 10-15 minit, kemudian celupkan zucchini dan wortel ke dalam air, kacau dan masak selama kira-kira 15 minit. Masukkan sayur-sayuran (dill, pasli, bawang hijau) 5 minit sebelum dimatikan. Matikan api, biarkan selama 5 minit, gunakan dengan krim masam.

Berapa banyak untuk mengikuti diet?

Diet untuk dermatitis alergi harus diikuti sehingga tanda-tanda luaran pada kulit hilang sepenuhnya, iaitu. sekurang-kurangnya 2-3 minggu.

Sekiranya gejalanya terlalu teruk atau selalu muncul, diet khas mesti dipatuhi secara berterusan..

Video berkaitan: pemakanan untuk dermatitis alergi

Kesimpulannya

Pemakanan untuk dermatitis alergi, walaupun ia membatasi, tetapi pesakit tetap makan bervariasi dan kenyang. Untuk kesan yang lebih besar, penting untuk memantau pengambilan lemak, protein, dan karbohidrat, serta pengambilan kalori setiap hari..

Dengan pemakanan yang betul, gejala dermatitis alergi dapat dihilangkan dalam 14 hari.